熊貓快餐(Panda Express)是由程正昌創(chuàng)辦的美國一家經(jīng)營美國化中式快餐的連鎖餐廳，是熊貓餐飲集團(tuán)的子公司。熊貓快餐的總部設(shè)于加州洛杉磯縣的柔似蜜市。作為全美較大的中餐連鎖店，在近40個(gè)州開辦800多家分店，雇員2.1萬人，營業(yè)額超過10億美元。程正昌于1983年，他在幽谷拱廊商(Glendale Galleria Mall)開辦了熊貓快餐店。它主要運(yùn)營于大型購物中心、超市和商業(yè)街中。連鎖店供應(yīng)多種食品，如橙子雞、東方雞，配以炒米飯或炒面。
在美國不少城市的街道邊，都可以看到一座座淡黃色墻壁的尖頂小房子，一眼看過去，窗明幾凈，房子邊框是鮮艷的紅色，正門口掛著一個(gè)圓形標(biāo)志：白底中間一個(gè)大紅圓點(diǎn)，圓點(diǎn)上一只憨態(tài)可掬的大熊貓，熊貓頭頂環(huán)繞著一行英文字PANDAEXPRESS。標(biāo)志下方，是同樣的大紅字。在一些大型購物中心里，這只可愛的大熊貓更是隨處可見。這就是目前美國規(guī)模較大的中式快餐連鎖企業(yè)——熊貓快餐。
如今遍及美國各地的熊貓快餐連鎖店，從1983年創(chuàng)辦始就選擇了以購物中心為主的布點(diǎn)策略，當(dāng)然起初的生意機(jī)會(huì)是偶然送上門的，卻成為時(shí)代造英雄的一個(gè)必然開端。當(dāng)年GELENDALE一家大型購物中心(GALLERIA MALL)的開發(fā)商主動(dòng)來找程正昌，問他是否愿意在購物中心內(nèi)把聚豐園開成一家中式快餐。程正昌仔細(xì)琢磨了一段時(shí)間后，答應(yīng)了開發(fā)商的要求。在給快餐店起名時(shí)，他想到了中國的國寶，在美國也是人見人愛的熊貓，于是熊貓快餐店就此開張了。自此以後，熊貓快餐店在大型購物中心的食街(Food Court)屢屢獲得成功，為購物疲乏而到食街小憩的消費(fèi)者提供高品質(zhì)的中式快餐。
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