最近遼寧、北京等地都有新增確診病例，不禁又讓人想起今年年初疫情剛爆發(fā)時(shí)的景象，心有余悸，雖然新冠已整整伴隨了我們一整年時(shí)間，戴口罩也已成常態(tài)化，但面對(duì)各地新增的疫情，我們還是不能掉以輕心，加之2021春節(jié)將至，便利店、生鮮超市、商場作為高密集人口場所，更是需要要加強(qiáng)疫情防控，在這樣的環(huán)境下，生鮮超市在春節(jié)期間又該如何應(yīng)對(duì)呢？
首先要做也是必須要做的就是保證門店安全的購物環(huán)境
1，對(duì)人員防控
門店只開放一個(gè)入口，并且在門店入口處安排專人負(fù)責(zé)體溫檢測、檢查健康碼，并提供免洗消毒液，嚴(yán)防出入，每天都需要對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行體溫檢測，記錄，并且安排店內(nèi)員工每天輪流對(duì)店內(nèi)進(jìn)行消毒，比如收銀臺(tái)、貨架、地面、門把手等等，在門店門口貼上一張?zhí)崾緲?biāo)語“今日門店已全面消毒”，讓顧客放心在店內(nèi)購物。
2，對(duì)物品防控
之前有報(bào)道在很多進(jìn)口的冷凍海鮮外包裝中檢測出新冠病毒，生鮮超市作為冷凍生鮮的主要銷售區(qū)域之一，一定要避免潛在的風(fēng)險(xiǎn)。建議生鮮超市第一是減少進(jìn)口海鮮的進(jìn)購，第二是對(duì)進(jìn)口海鮮的外包裝用75%酒精進(jìn)行全面消毒，避免用手直接觸碰，進(jìn)口的冷凍海鮮單獨(dú)放置，同時(shí)在購買處放置購買及食用小貼士，比如生熟分開切割，食物要充分煮熟后再食用等等。
其次，生鮮超市要著手開啟線上經(jīng)營
今年年初在實(shí)體店遭遇寒冬之際，盒馬生鮮、叮咚買菜、蘇寧小店等新零售門店卻在這次疫情中訂單爆表，一菜難求。作為傳統(tǒng)的生鮮超市也應(yīng)該有這樣的商機(jī)嗅覺，讓消費(fèi)者在家就能體驗(yàn)實(shí)體店消費(fèi)的快感。生鮮超市可以利用線上服務(wù)提高營業(yè)額，利用中侖收銀系統(tǒng)對(duì)接美團(tuán)、餓了嗎外賣，免費(fèi)開通線上微商城，上架店鋪商品，或者開通中侖小程序，一站式的打造自己門店的私域流量，并且聯(lián)絡(luò)協(xié)同各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一推廣，開啟“建群”營銷模式，不定期推出打折/秒殺等活動(dòng)，全面為自己的門店保豐收。
2020年，零售人度過了艱難的一年，但終究是挺過來了，不管2021年如何變化，作為生鮮人，只要擁有直面困難的勇氣，做好充足的準(zhǔn)備，一切都會(huì)好起來的。
首先要做也是必須要做的就是保證門店安全的購物環(huán)境
1，對(duì)人員防控
門店只開放一個(gè)入口，并且在門店入口處安排專人負(fù)責(zé)體溫檢測、檢查健康碼，并提供免洗消毒液，嚴(yán)防出入，每天都需要對(duì)店內(nèi)員工進(jìn)行體溫檢測，記錄，并且安排店內(nèi)員工每天輪流對(duì)店內(nèi)進(jìn)行消毒，比如收銀臺(tái)、貨架、地面、門把手等等，在門店門口貼上一張?zhí)崾緲?biāo)語“今日門店已全面消毒”，讓顧客放心在店內(nèi)購物。
2，對(duì)物品防控
之前有報(bào)道在很多進(jìn)口的冷凍海鮮外包裝中檢測出新冠病毒，生鮮超市作為冷凍生鮮的主要銷售區(qū)域之一，一定要避免潛在的風(fēng)險(xiǎn)。建議生鮮超市第一是減少進(jìn)口海鮮的進(jìn)購，第二是對(duì)進(jìn)口海鮮的外包裝用75%酒精進(jìn)行全面消毒，避免用手直接觸碰，進(jìn)口的冷凍海鮮單獨(dú)放置，同時(shí)在購買處放置購買及食用小貼士，比如生熟分開切割，食物要充分煮熟后再食用等等。
其次，生鮮超市要著手開啟線上經(jīng)營
今年年初在實(shí)體店遭遇寒冬之際，盒馬生鮮、叮咚買菜、蘇寧小店等新零售門店卻在這次疫情中訂單爆表，一菜難求。作為傳統(tǒng)的生鮮超市也應(yīng)該有這樣的商機(jī)嗅覺，讓消費(fèi)者在家就能體驗(yàn)實(shí)體店消費(fèi)的快感。生鮮超市可以利用線上服務(wù)提高營業(yè)額，利用中侖收銀系統(tǒng)對(duì)接美團(tuán)、餓了嗎外賣，免費(fèi)開通線上微商城，上架店鋪商品，或者開通中侖小程序，一站式的打造自己門店的私域流量，并且聯(lián)絡(luò)協(xié)同各大網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)一推廣，開啟“建群”營銷模式，不定期推出打折/秒殺等活動(dòng)，全面為自己的門店保豐收。
2020年，零售人度過了艱難的一年，但終究是挺過來了，不管2021年如何變化，作為生鮮人，只要擁有直面困難的勇氣，做好充足的準(zhǔn)備，一切都會(huì)好起來的。
