接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪需要注意什么？按奈久食壽司負責人的說法就是接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪和接手其他店鋪性質(zhì)類似，兩者無非就是作用不同。如果你想開餐飲店，那么，接手店鋪如不能開餐飲店，那你就成冤大頭了，相反，如果是接手轉(zhuǎn)讓的是餐飲店鋪，那就不存在這個問題了，因為已經(jīng)具備開餐飲店的資質(zhì)，所以，少了這一環(huán)，倒是為你省了不少的時間。
不過接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪有一個問題，就是員工安置的問題，如果你不想再用這些員工，倒好說，但有些人接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪是想接著開，那么，用原來的店員可能在后期的運營過程中會更順手，但一定要了解清楚，原店員與轉(zhuǎn)讓者是否已經(jīng)把工資結(jié)清，沒結(jié)清的，先結(jié)清后，再談轉(zhuǎn)讓的事，因為不結(jié)清，店員會認為這錢是接手的人來付，到時吃虧的不還是你自己嘛？
接手轉(zhuǎn)讓餐飲店鋪肯定是要轉(zhuǎn)讓費用的，這包括房租、設備等，這些費用都要詳細地列出來；此外，餐飲店鋪還有水費、電費、環(huán)保費、煤氣費、供熱費等費用，也一定要讓轉(zhuǎn)讓者先繳清，否則到時找上門來，不得你掏錢？
細節(jié)如果談的差不多了，建議把房東請到現(xiàn)場，讓房東把產(chǎn)權(quán)證給你看一下，看看產(chǎn)權(quán)證上寫的信息與店鋪的實際情況是否一致，如吻合，那么，還需要在轉(zhuǎn)讓合同上明確各自的責任，這樣的話，到時，如發(fā)現(xiàn)糾紛時，就有據(jù)可依了。
總之，把條款寫進合同是最明智的。
