你能否設想過這樣的場景：在悠閑的下午茶時光，駐足于一家理想專賣店，和三五好友邊飲咖啡，邊挑選服飾;吃完簡餐順便逛逛書屋，買書之余還為套家具付了款……
這樣隨性的生活形式，已真切地呈現(xiàn)在事實生活中。在書店里開餐廳、咖啡館里賣衣服……各種“業(yè)態(tài)跨界融合”一時相互競逐，專賣店亦成為拍照圣地，在整個市場瘋傳。
合肥的朱先生夫妻二人在當?shù)貜氖罗k公家具生意，經(jīng)營多年，積累了一些閑置資金，便想著投資一些其他領域。聯(lián)合本人的經(jīng)驗加上朋友的推薦，朱先生選定餐飲領域作為這次的投資選項。豐富的現(xiàn)金流以及入門水平不高是朱先生看重的兩方面。
在調查了合肥當?shù)卮缶植棵骛^后，朱先生對本地面館市場有了必定的了解。合肥人青睞吃面，大多數(shù)人每周都會吃上幾次，所以當?shù)氐拿骛^市場很大。
3月6日，「上古撈面」第一次進入朱先生的調查視野。在口味過撈面同類品牌店鋪后，朱先生和總部取得聯(lián)系，并商定3月10日到訪總部調查項目。
在總部的熱情接待下，朱先生對項目進行了全面的深化調查，提出本人的疑惑并得到一一解答。朱先生對本次鎮(zhèn)江之行顯然十分滿意?；氐胶戏屎?，朱先生敲定合肥瑤海萬達一處商鋪作為開店之用。3月19日，朱先生和公司簽署合作協(xié)定，并于本月底參與培訓。
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