很久以來(lái)，炒飯都是群眾喜愛(ài)的食物，無(wú)論男女老少，都抵擋可是它的引誘。晶瑩的米粒，清甜的配菜，一勺入口，幸福感爆棚。炒飯不只好吃，還可以成為健康營(yíng)養(yǎng)的代名詞，如果咱們?cè)偈褂靡恍┡胝{(diào)技巧和營(yíng)養(yǎng)智慧，炒飯甚至可以成為糖尿病、高血脂、高血壓飲食的一局部。今天和大家說(shuō)的這種禾谷炒飯，就是健康、營(yíng)養(yǎng)、性?xún)r(jià)高的代表。
簡(jiǎn)單的食材，快手的操作，卻能帶來(lái)熱乎乎、香噴噴的美味與滿(mǎn)足。無(wú)論是匆匆忙忙的凌晨，還是饑腸轆轆的深夜，吃禾谷炒飯都是一個(gè)絕佳的選擇。
禾谷炒飯，最簡(jiǎn)單實(shí)惠的快餐，也是對(duì)米飯最高明的改造之一。
一碗米飯、一個(gè)雞蛋、隨意一些食材，炒一炒，色香味俱全的一餐就做好了，這是最傳統(tǒng)的炒飯，還有一種行話(huà)叫“金包銀”方式的蛋炒飯，炒飯前將米飯打散，倒入蛋液攪拌均勻，旺火下油鍋炒制米飯，迅速炒干，使雞蛋包住每粒米飯。
在炒米飯的過(guò)程中，想要做的好吃，還是有必定技巧的，從選米、到淘米、煮飯、打蛋、火候、入鍋、調(diào)味，一步都馬虎不得，如果只是想做炒飯，在燜飯的時(shí)候必定要少放一些水，稍干一些，這樣做出的蛋炒飯才可以外硬內(nèi)軟恰到益處。顆顆分明有嚼勁的炒飯配上彈牙的牛肉粒、玉米粒還有營(yíng)養(yǎng)脆口的菜心吃一口就想舉起雙手說(shuō)一句
“好吃好吃 社會(huì)社會(huì)”禾谷炒飯，每粒飯，豐滿(mǎn)美味！
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