△預(yù)備菜品
簡簡單單的菜品，每樣菜都是清早現(xiàn)洽購，精挑細(xì)選，保障新鮮。店內(nèi)裝備也很簡單，沒有美侖美奐、富麗堂皇。只有用心制作的每一份冒菜
△二樓
簡單不重要，好吃才更重要再簡單的食物都有本人的靈魂，人生有諸多滋味無奈復(fù)制。
△菜品
不被工夫和社會(huì)束縛，幸福地填飽肚子的時(shí)候，短工夫他內(nèi)變得隨心所欲，變得‘自由’，誰也別打擾，毫不費(fèi)神地吃東西的這種孤高行為，只是這種行為能夠與現(xiàn)代人平等。 漫，是一種生活情趣，蘊(yùn)含著對生命的了解和人生態(tài)度。讓幸福漫進(jìn)生活!讓旌香源冒菜還原一個(gè)真實(shí)的本人!
△勾魂腦花
跟勇哥聊到開店前期的籌備，他說洽購菜品跟原料時(shí)，曾遇到別人以“你即便用更好的菜品跟原料，也未必有幾個(gè)人懂行”為理由，勸說他應(yīng)用價(jià)格低劣的原料。被這句話觸怒的勇哥直接放棄合作，重新尋找供應(yīng)商。“咱們只用力所能及用能買到的更好的菜品跟原料。”這在勇哥看來是個(gè)準(zhǔn)則問題。作為微胖界的“五郎”（日劇《孤獨(dú)的美食家》中的主人公）。勇哥是個(gè)活的成都美食地圖，每逢有空，他都會(huì)到處尋吃，一天吃上四五家，對各類美食了如指掌，因此養(yǎng)成對美食的質(zhì)量的格外挑剔。
△肥牛冒菜
經(jīng)常被客人問，據(jù)說你們家是成都更好的冒菜？勇哥都會(huì)舉同樣的例子，“寬窄巷子上有這樣看來多家賣冷串串的，只有王記，李記之分，但不可能有一家店忽然打出招牌說本人是‘冷串串大王’，這不科學(xué)。”勇哥往往會(huì)說“客觀現(xiàn)實(shí)是，但這不重要，好吃才更重要。” 有一句話說的好，火鍋是一群人的冒菜，冒菜是一個(gè)人的火鍋
△素冒
“冒菜這玩意，如果是單純地復(fù)制配方，而沒有動(dòng)腦子想與市場的融合性，它是沒有意義的。勇哥不斷堅(jiān)持這樣的方針。
有傳統(tǒng)式、自助式、大鍋小鍋等差異方式之分，其取材多樣、吃飯靈活、精細(xì)相宜、價(jià)位適中?？身槕?yīng)各類消費(fèi)者的差異需要，有著龐大的消費(fèi)群體，是一種適合多種消費(fèi)層次的餐飲方式！
地址：天府二街蜀都中心一期4棟營業(yè)工夫：10：00-售罄即止 旌香源冒菜——一碗講解生活態(tài)度的冒菜，精耕冒菜領(lǐng)域10年之久，專業(yè)的人做專業(yè)的事，是所有全國投資者的優(yōu)質(zhì)選擇。
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