王俊嶺，烏魯木齊人。在1966年出生，1996年興辦了新疆百富餐飲管理有限公司，總資產(chǎn)已經(jīng)過億。作為新疆本土企業(yè)家，他已經(jīng)獲得了20余次全國或全疆“最具成長力”等相似好評。開萬家連鎖店更是他的遠大目的。
“ 愛慕虛榮。”這是王俊嶺對本人的評估。這一點，從他對本人即將見報照片的苛刻和挑剔中就能領會一二。
王俊嶺堅持要選一張本人以為拍攝效果最好、最能體現(xiàn)本人個性的照片，為此，他在電腦前整整選了10分鐘。
在王俊嶺的辦公室里，堆積著各種各樣的證書、獎杯，而最令他引認為豪的，是2009年獲得的十幾項國內(nèi)、國際專利證書。
“這些專利象征著，咱們有了真正的自主研發(fā)產(chǎn)品，這些產(chǎn)品帶來的直接利益就是，百富作為新疆本土品牌，有了可以與 肯德基、德克士、必勝客等外來快餐企業(yè)持久抗衡，并具有品牌威脅力的資本。”王俊嶺說。
“我的夢想是，在全國乃至全球，開1萬個來自新疆的百富連鎖店。”昨日(1月18日)，在記者與王俊嶺面對面的專訪中，王俊嶺說出了他的“狂想”。
王俊嶺
百富餐飲計劃兩年內(nèi)上市創(chuàng)業(yè)板
有著古靈精怪的孫悟空這個“代言人”的新疆本土快餐企業(yè)———新疆百富餐飲管理有限公司，將于本月底完成股份制改造，并計劃兩年內(nèi)上市創(chuàng)業(yè)板。
“屆時，百富餐飲公司將成為我國快餐領域的首家上市公司。”昨日，全國最大的風險投資公司———深圳創(chuàng)新投資公司總裁助理張萬林表現(xiàn)，該公司已于近期同新疆百富餐飲簽署了注資6000萬元的相干協(xié)定。
近日，“成長國家·新疆經(jīng)濟高峰年會暨第二屆最具成長力企業(yè)百強”頒獎活動舉行，記者從年會上了解到，百富餐飲公司董事長王俊嶺獲得“2009成長國家新疆10強”殊榮。在此次年會上，王俊嶺也宣稱，百富漢堡將于兩年內(nèi)躋身創(chuàng)業(yè)板。
據(jù)了解，從2009年下半年起，王俊嶺和他的隊伍已經(jīng)就私募資金募集、企業(yè)改制、風投資金引入進行了一系列緊鑼密鼓的籌備。目前深圳創(chuàng)新投資公司和另外兩家風投公司已瞄準百富漢堡的快速成長力，并將于近期先期投資6000萬元。
同時，記者從新疆金融工作辦公室了解到，目前，全疆已有13家企業(yè)報名申請上市創(chuàng)業(yè)板。
據(jù)介紹，始建于1996年的國家新疆百富餐飲管理有限公司，1998年引進國外先進技術，“嫁接”出新疆首家中西合璧的清真快餐“百富漢堡”。
2002年， 肯德基進疆，開店首日創(chuàng)下16萬元的銷售紀錄。就在諸多人認為本土快餐百富餐飲可能畏強引退之際，從2003年起，百富漢堡快速轉身，以“烤霸”形象全面擴張。目前，百富已在新疆、陜西、河南、遼寧、山東及深圳市擁有70家店面。
年少輕狂
大事干不成小事不想干
與諸多投資者一樣，王俊嶺走過的路并不平坦?？墒牵趧?chuàng)業(yè)之前，他面臨越來越多的卻是“少年維特之苦惱”。
記者：你在對員工做培訓時，過去說過，本人有兩次差點自殺，是怎么回事?
王俊嶺：那時我19歲。剛從烏魯木齊市交通技校畢業(yè)。當時患上了重大的自閉癥，只想結束本人的生命。
當年我初中只讀了2年，然后就去技校上學了。1985年，畢業(yè)后我突然發(fā)現(xiàn)，本人不會銷售，沒有一技之長，家里條件又普通，我只能當搬運小工、汽車修理廠的學徒或者推車賣布，本人手中的錢永遠不夠用，而我青睞的女孩一點也不青睞我。
記者：可在當年的社會環(huán)境下，大局部人都是這樣生活的啊。
王俊嶺：是，對于大多數(shù)人來說，這很正常，但對我來說，卻很痛苦。我用打架來處理這個痛苦，差點送命。極度自閉時，我甚至想到，為什么我會到這個世界來，父母不經(jīng)過我批準，就把我生出來了，這對我不公平。(笑)
其實，如今想來，當時是年輕人大事干不成，小事不想干，眼高手低的典型表示，這在如今局部年輕人中也存在著。這是人生中的一個必經(jīng)階段吧。
記者：這樣看來你是怎樣從這種心理困境中走出來的?
王俊嶺：是我鄰居家的女孩把我“救”出來的。我愛上了她，然后咱們結婚了，不斷到如今。她讓我有了一個信念：我要成功，只需本人不放棄，沒有人能讓我放棄。
商海嗆水
創(chuàng)業(yè)之初欠下巨債
王俊嶺說，本人曾干過21種職業(yè)，包含服務員、和面工、推銷員、出租車司機、公務員……最讓他難忘的，是過去欠下巨款背井離鄉(xiāng)的逃難經(jīng)歷。
記者：據(jù)說你過去做過公務員，相比其他你過去干過的職業(yè)，收入福利都相對穩(wěn)定，怎么會放棄呢?
王俊嶺：那是1993年，盡管我在干洽購的“肥差”，但這不是我想要的。我覺得本人應該有更大的事業(yè)可以做。然后，只有2000元存款的我，從朋友親戚那兒，借了30萬元，開了一家小酒店。上世紀90年代初，這樣的小酒店曾風靡一時。我認為會賺錢呢，沒想到賠了，不到一年，賠得一干二凈。
我記得很清楚，到了那一年春節(jié)，咱們家不到70平方米的房子里，擠滿了人，全是來要債的?？晌覜]錢還，只好把鋪蓋一卷，跑到上海去躲債了。
記者：這樣如同有點不擔任任哦。
王俊嶺：我當時跟家里人說，這筆錢，就是拼命，我也會還，你們等著。我媳婦當時帶著1歲半的兒子，一聲也沒吭，就替我扛下來了。不斷到如今，我都很感謝她。
到了上海，我找的第一份工作，是在一家餐廳洗碗，由于洗完碗后，能住在店里。之后，我開始做傳菜生，一步一步做到大堂經(jīng)理這個地位。
然后，我見識了 肯德基、麥當勞這樣的洋快餐，我當時很奇怪，不就是肉夾饃和油炸雞腿嘛，咋賣這么火?
記者：照打工這樣的掙錢速度，基本沒方法還錢吧?
王俊嶺：對，我很焦急。有一次，我在浦東陸家嘴，看到一家法式快餐店在招學徒，店面很小，但生意很好，我決定去應聘這個職位。當時加上我，共有4個人面試。每個人對工資開價都很低，最低的那個人說他每月只需300元。
輪到我，我說，我不要錢，只需包吃住就行。其他人都傻眼了。(笑)我的目標很明確，我要學會這種快餐的經(jīng)營形式，本人做老板。
記者：你成功了?
王俊嶺：當然。我不要報酬，把小店當做本人的家一樣，法國老板很信賴我，也很欣賞我。他把所有的技術傾囊而授，我學得也很快，一個多月就出師了。后來，法國老板父親病重，把他召回法國。老板走時，把他的店包給我;我用了一年半的時間，還清了所有欠款;又用一年多時間，積累了本人的第一筆資金。
競爭對手
與 肯德基的不同化“斗法”
1998年，王俊嶺在烏魯木齊借鑒洋快餐的經(jīng)營模式，推出了新疆首個本土快餐———百富漢堡。正在順風順水之時，王俊嶺的快餐事業(yè)遇到另一道坎——— 肯德基。
記者：印象中，百富漢堡剛開張時特別火。由于那時烏魯木齊還沒有西式快餐。
王俊嶺：對，1996年，我從上?；貋砗蟮牡谝挥∠?，就是西式快餐在新疆，甚至整個西北地區(qū)都是個市場空白。當時人類的消費水平，收入能力都已經(jīng)大大提升。大家有這個需要，而我有資金、有設施、有管理經(jīng)驗，正好可以滿足這個需要。
我也沒想到會這樣看來火。從1998年開張第一年起，我只開了位于大西門的一個店，用了3年的時間，就累積了上千萬元資金。那時候，我挺膨脹，覺得本人很可觀了，可以高枕無憂了。
記者：直到2002年 肯德基進疆?
王俊嶺：呵呵，那一段時間還真難熬。 肯德基就在咱們新開的友好店對面，7月份開張那幾天，排隊的人都快延伸到馬路對面來了。我的店呢，冷冷清清，人很少，比照太明顯了。究竟人家是“正宗”的。老百姓認這個。
那時候我每天不出門，憋在辦公室里撓頭。我甚至想到過轉型，在“百富”里推出炒菜，以招來客戶。不過很快又否認了這個想法。我有點想不通，烏魯木齊的西式快餐市場是百富培育起來的，憑什么我該退出啊?不論怎樣，也要斗一下。
記者：這樣看來這個過程是怎樣的呢?
王俊嶺：我那時為了找出路，到全疆各地去轉。在和田，我為當?shù)丶t十字會捐了一輛救護車，之后，當?shù)鼐用裼每救庹写?。他們的烤肉香氣和口感好極了，外面焦黃香脆，里面鮮嫩多汁，并且他們的烤法也給了我靈感。
我心中狂喜，我找到“百富”轉型的方向了，主打產(chǎn)品定位為“烤”，回來以后，我就開始研制這種烤爐。這套帶有鮮明地方特色的“烤霸”工藝，讓百富一下子擁有了具備完全自主知識產(chǎn)權的十幾項國內(nèi)、國際專利技術。
2003年8月16日，民主路的百富烤霸店開業(yè)第一天，咱們的銷售額是16.6萬元，創(chuàng)下國家快餐業(yè)單店日銷售額的最高紀錄。
壯志雄心
讓百富連鎖店走得更遠
王俊嶺清醒地認識到百富和世界知名企業(yè)之間存在的差距，也意識到目前百富家族化的經(jīng)營模式存在弊病。引入風險投資，計劃到創(chuàng)業(yè)板上市，是他為了讓百富走得更遠的必然舉措。
記者：我留意到，百富推出新品的頻率如同低于 肯德基。
王俊嶺：是， 肯德基是個百年企業(yè)，每年用于新品研發(fā)的投入多達幾億，而咱們每年這方面的投入只有250萬元。
我不想讓百富只掛著新疆知名企業(yè)這個名頭，我想讓它走得更遠，讓全國、全世界的人都知道新疆的百富烤霸。
記者：招來風投資金進入，讓百富在創(chuàng)業(yè)板上市，可以實現(xiàn)這個目的嗎?
王俊嶺：首先，企業(yè)上市必需具有核心方針、核心技術，有很好的創(chuàng)新水平和標準化生產(chǎn)，這些條件咱們都具有。而在全國爭取上創(chuàng)業(yè)板的企業(yè)中，只有咱們一家是做標準化快餐的。這是咱們成功招來到各類風投資金主動爭相入股的重要緣由。
有了風投資金的介入，咱們的企業(yè)在管理和規(guī)模擴張上，都會呈現(xiàn)質(zhì)的變革。這是咱們上市的目標。
品牌效應
孫悟空能讓人記住百富
王俊嶺兒時的偶像是孫悟空。他從西影集團將孫悟空的應用權爭取到手。他覺得，孫悟空像他本人。
記者：大家對一件事很好奇，為什么你要用孫悟空頭像做百富的標記?
王俊嶺：你沒發(fā)現(xiàn)是孫悟空一下讓你記住了百富漢堡?(笑)上世紀90年代有品牌意識的企業(yè)還不是諸多，咱們想用最容易讓人記住的形象為百富代言。
孫悟空的形象當時已由上海電影制片廠發(fā)售給西影集團，我從西影租了30年的頭像應用權。具體費用嘛，商業(yè)秘密，不能公開。
之所用孫悟空當LOGO，是由于他欣賞孫悟空天不怕地不怕的精神，他也有他的計劃，說出來你別笑，我要在全球開一萬個百富連鎖店。這，是我的終極目的。
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