客流是早餐店生存的第一前提，所以在進行選址前，我們需要先考察好各類商圈，也就是你的選址范圍內(nèi)每天有多少的目標消費者經(jīng)過，早餐店選址比較靈活，選擇人多的地方即可，像商業(yè)街、綜合市場、地鐵站口、城中村、寫字樓、住宅區(qū)、商場、學(xué)校等都可投資開店。既滿足了消費者對安全、健康、放心食品的第一需求，又滿足了人們追求新鮮感的心理需求，因此現(xiàn)榨放心油的項目一經(jīng)推出，就深受消費者歡迎，迅速占領(lǐng)早餐市場?？傊?，要想在早餐經(jīng)營中打一場漂亮的勝仗，就要在開店前做好客流量、目標客戶群、同行對比和特色產(chǎn)品定位的了解和充足準備工作。