重慶浩奇實業(yè)集團是以餐飲連鎖為龍頭,集火鍋技術研發(fā)、食品加工、企業(yè)管理教育培訓征詢、房地產開發(fā)為產業(yè)鏈的企業(yè)集團。屬下的重慶浩奇醉魚頭飲食文明有限公司在一九九三年初,集各派火鍋之精華,納百家餐飲之專長,利用魚頭的味美營養(yǎng),潛心研發(fā)出品嘗獨一無二的“醉魚頭”火鍋。為更好地實現公司的戰(zhàn)略目的,于二00三年聘請有連鎖加盟經驗的專業(yè)管理公司拓展“醉魚頭”品牌,進行科學、規(guī)范、專業(yè)、精髓的管理。
于二00四年經國家餐飲領域嚴格評審,授予“醉魚頭”火鍋為“國家名火鍋”、“國家名火鍋宴”、“國家十佳調味料”,“AAA級國家綠色餐飲企業(yè)”、“全國綠色餐飲企業(yè)”等名稱,在二00六年第二屆國家(重慶)火鍋美食文明節(jié)上,經領域嚴格評審,授予公司的又一品牌“香饞宴”為“國家名火鍋”、“國家名火鍋宴”。同年獲得首批“推薦重慶火鍋特許經營合格企業(yè)”的好評。加盟店達100余家,覆蓋東北、華北、西北、西南、華東、中南地區(qū)。為推動國家重慶美食之都的建立,在二00七第三屆國家(重慶)火鍋美食文明節(jié)上,創(chuàng)立重慶專業(yè)魚火鍋,為重慶火鍋爭得了好評,成為新派綠色火鍋的代表。
醉魚頭是歷經十年打造的“國家名火鍋”,擁有成熟的連鎖經營管理模式和獨到的營運管理支持體制,享有很高的品牌名氣與佳譽度。
醉魚頭是商務部存檔企業(yè)(存檔號:0500701100800014),“食品保險示范單位”。踏踏實實做品牌,誠誠懇懇待盟友,是企業(yè)永遠不變的主旨。