醉重慶老火鍋它的呈現(xiàn)處理傳統(tǒng)火鍋同質(zhì)化重大、個性不巨大、定位不清晰、缺乏產(chǎn)品及品牌內(nèi)涵、難以可連續(xù)進(jìn)步等很多問題，將火鍋文明、火鍋進(jìn)步歷程植入品牌中，成為火鍋領(lǐng)域中的一匹黑馬，經(jīng)過一年的精心調(diào)研，篩選出適宜的豆瓣醬、辣椒、花椒以及牛油等，將這些物料進(jìn)行黃金比例調(diào)配，熬制出本土正宗的重慶火鍋?zhàn)涛丁?br /> 　　醉重慶老火鍋傳承川渝古法，博采眾長，聯(lián)合現(xiàn)代養(yǎng)生方針，將特有鮮花椒、辣椒、當(dāng)歸、枸杞、老油等40余種上等中草藥組成的獨(dú)門制造料包。精心研制的醉重慶老火鍋辣而不燥，溫而不火，具備強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏的結(jié)果。除了還原民國期間的火鍋?zhàn)涛?，還努力還原當(dāng)年火鍋繁盛的景象。
　　醉重慶老火鍋可以一邊吃美味的火鍋，一邊回顧火鍋的進(jìn)步歷程。此外，所用餐具、道具都帶有激烈的時代烙印。以明清風(fēng)格、國民風(fēng)格、重慶碼頭文明為主題的包房，均配置相干期間的餐具和道具，讓食客仿佛穿越時空回到當(dāng)年，體驗(yàn)一把神奇的火鍋之旅。
　　醉重慶老火鍋堅持做重慶正宗的毛肚火鍋館，走布衣化的路線，讓每個重慶人都能口味到百年前老火鍋的滋味。用心做菜，為每一位客戶奉上健康保險的美食。另外，醉重慶老火鍋會按期在店內(nèi)舉行主題活動，展示差異期間的火鍋文明。同時在主題活動中穿插情景劇演繹，給每一位客戶不同凡響的就餐體驗(yàn)，將用一種全新的形式，掀起火鍋界的狂潮。