東莞莊記餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2017年,在一直進(jìn)步壯大的幾年時(shí)間里,該企業(yè)努力于餐飲連鎖加盟領(lǐng)域的進(jìn)步,成功推出了莊記靚粥餐飲加盟連鎖品牌,順利在餐飲市場中站穩(wěn)了腳跟,而且隨著時(shí)間的推移,成為了現(xiàn)在餐飲加盟領(lǐng)域的佼佼者。莊記靚粥作為傳統(tǒng)澳門水蟹粥的代表品牌,在餐飲市場的位置不容小覷。
粥對(duì)于國家人來說并不生疏,是自古以來就存在于人類生活中的日常飲食,但是哪怕是如此尋常的食物,在差異的地區(qū)與社會(huì)中也有著差異的進(jìn)步。澳門地區(qū)憑借著發(fā)達(dá)的交通地理地位,不斷以來都是我國重要的港口。該地有一種水蟹粥十分聞名,莊記靚粥就是一個(gè)主打“水蟹粥”的品牌,除此之外,更有傳統(tǒng)拉布腸粉的裝點(diǎn),讓品牌更受人追捧,專賣店生意爆滿,食客絡(luò)繹不絕。
作為傳統(tǒng)澳門小吃,水蟹粥的來歷自不必多說,澳門是我國知名的咸淡水交界處,水域豐富,且海港眾多,盛產(chǎn)海鮮,以滋味鮮美的蟹為主要代表,這一產(chǎn)品以成功被當(dāng)?shù)厝巳谌氲搅巳祟惖娜粘o嬍持校分嘁蚨鸩奖蝗祟愃熘?。莊記靚粥也因而而來。
一個(gè)品牌的歷史興許跟當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗習(xí)慣有關(guān),也有可能和當(dāng)?shù)氐娘嬍承袨榱?xí)慣有關(guān),莊記靚粥品牌自呈現(xiàn)以來就不斷努力于進(jìn)步港澳粵一帶美食風(fēng)情,除了以知名的水蟹粥為主打產(chǎn)品之外,傳統(tǒng)拉布腸粉也是該品牌的招牌,憑借著這兩者,莊記靚粥成功遭到了餐飲市場的關(guān)注。