鼎新餐飲 專(zhuān)業(yè)餐飲企業(yè) 美味中餐營(yíng)養(yǎng)健康　　專(zhuān)業(yè)從事餐飲十五年，全力發(fā)展企業(yè)品牌文化，打造健康好味道　　浙江鼎新餐飲管理有限公司，坐落于黨的誕生地-嘉興南湖湖畔，專(zhuān)業(yè)從事餐飲十五年，公司集特色餐飲技術(shù)開(kāi)發(fā)、飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究、餐飲品牌管理、餐飲人才培訓(xùn)、旗下新記印象酸菜魚(yú)、真真鮮小魚(yú)鍋、湘下佬.老長(zhǎng)沙吃貨鋪、陶鹵味、醉南湖黃酒、宴南湖粽等多個(gè)知名餐飲品牌。2015年公司進(jìn)行重組，注入資金500萬(wàn)全力打造企業(yè)品牌文化，完善服務(wù)體系與運(yùn)營(yíng)體系。　　2014年公司誠(chéng)邀香港食神戴龍大師及17名美食界廚師泰斗、餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)專(zhuān)家、營(yíng)養(yǎng)學(xué)家、又與6家星級(jí)餐飲集團(tuán)聯(lián)合、中醫(yī)研究等，倡導(dǎo)國(guó)民飲食“舌尖上的健康與安全”此項(xiàng)目即傳承了國(guó)人藥食同源的健康習(xí)慣，并加入現(xiàn)代科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)理念，同時(shí)融入了創(chuàng)意飲食元素?！　￠_(kāi)啟中國(guó)餐飲行業(yè)創(chuàng)意之門(mén)，構(gòu)筑無(wú)添加綠色餐飲堡壘，秉承文化餐飲、綠色餐飲、養(yǎng)身餐飲為經(jīng)營(yíng)理念。在繼承中尋求創(chuàng)新。在健康中激發(fā)美味，在合作中取得共贏(yíng)是“鼎新餐飲”永遠(yuǎn)不變的承諾！　　旗下品牌生意火爆，三大實(shí)力支撐，健康養(yǎng)生好滋味　　1.生態(tài)養(yǎng)殖基地　　黑魚(yú)是淡水名貴魚(yú)類(lèi)，有“魚(yú)中珍品”之稱(chēng)，是一種營(yíng)養(yǎng)全面、肉味鮮美的保健品、一向被視為病后康復(fù)和老幼體虛者的滋補(bǔ)珍品。黑魚(yú)的養(yǎng)殖至關(guān)重要，新記的黑魚(yú)都來(lái)自生態(tài)養(yǎng)殖，環(huán)境宜人，生態(tài)環(huán)保，保證了黑魚(yú)天然的屬性，健康養(yǎng)身?！　?.正宗秘制酸菜　　酸菜黑魚(yú)好吃，關(guān)鍵在于酸菜的品質(zhì)，新記的酸菜采用正宗的古壇酸菜秘制之法，用植物油炒土壇泡制的泡蘿卜、泡酸菜、泡姜、泡海椒等等經(jīng)過(guò)七七四十九天的腌制，才能出壇，真的是酸爽過(guò)癮，回味無(wú)窮?！　?.自制獨(dú)特的寬粉　　寬粉是吃貨們的愛(ài)，每吃黑魚(yú)，必點(diǎn)寬粉，新記的寬粉自制而成，耐煮、有嚼勁、口感特別Q,吃起來(lái)津津有味，是酸菜魚(yú)必點(diǎn)的美味。