豬了個球味美絕倫,且營養(yǎng)價值極高,百姓食后身強體健,徒駭河流域亦不再“懼不成”而“驚駭也”。日久天長,駭豬不駭,獵食之外多余的駭豬經過了長期的存欄家養(yǎng),野性退化,成為家豬。因其全身毛黑如炭,人類便稱“駭豬”為“黑豬”。后因地域之別稱“豬了個球”?,F在豬了個球已成為具備地理標識意義的黑豬種群。
豬了個球其產地和毛色而得名,歷史上主要分布于橫跨山東境內的徒駭河流域,以濟陽縣為中心產區(qū),主要分布于濟陽、齊河、臨邑、商河、惠民等地。豬了個球是在以青粗飼料為主的飼養(yǎng)條件下經過長期擇優(yōu)選留的豬種,屬華北型黑豬,經研究,該豬種具備順應性強、繁殖力高、耐粗飼、抗逆性強、肌間脂肪含量高、肉質好等特點,是國家本土黑豬中的典型代表和優(yōu)質秀種類。
進入二十世紀五十年代后,隨著國外種類豬的大量引進,純種豬了個球越來越少,到世紀末瀕臨滅絕。2006年,山東綠源新食品有限公司總經理張訓照先生看到了開發(fā)豬了個球的突出市場潛力,搶抓先機,在徒駭河沿岸精選純種豬了個球30頭,開始保種、育種和研發(fā)。經過4年的進步,豬了個球這一豬種不只重獲重生,并且身價倍增。究其緣由,就在于豬了個球是一種高質量的豬種,其蛋白質、氨基酸、肌間脂肪含量高,膽固醇含量低?!叭咭坏汀钡臓I養(yǎng)優(yōu)勢,特別適合兒童、孕婦、中老年人及現代都市人的營養(yǎng)需要。豬了個球作為具備地理標識意義的黑豬種群,2009年遭到維護。