之了火鍋公司用川渝兩地對麻辣的執(zhí)念,推進火鍋的飲食文明。以重慶市井對悠閑的追崇,傳播生活的愜意自在。之了火鍋以18--50歲城市人群為主;輻射城市白領(lǐng)、商務(wù)人士、家庭、學生等廣泛人群;社區(qū)、學校周邊、商業(yè)區(qū);中低價位的人均消費:人均50-65元好吃不貴,豐儉由人比麻辣燙、串串香菜質(zhì)量量好,比傳統(tǒng)火鍋人均菜種類類更豐富。
噱頭吸睛 自帶圈粉
老時光的裝修風格:泥巴小院彌漫著舊時老成都的滋味。店內(nèi)的擺件和裝修讓你回憶滿滿,記憶迅速匯集成為你兒時的故事,再和濃濃的火鍋聯(lián)合在一起,感覺回到的舊時熟悉的老店!
人情濃郁的親臨服務(wù)體驗:代感的餐廳服裝,招牌的年代服務(wù)體驗,院里的人文情懷;樸實貼心的服務(wù),鄰里的熱情關(guān)心!
開放式明廚亮灶:完全開放式的廚房操作間。讓客戶看到切配的全流程,吃得合格?,F(xiàn)切區(qū)也是特色菜展區(qū),餐廳拍照特色之一。菜式可觀 制勝同行
菜品豐富:采納小份菜品補償火鍋項目多年來的就餐破綻,客戶可以吃到越來越多的菜品還不必花翻倍的價錢;泥巴小院追求的是消費者對原生態(tài)食材的熱愛,大局部菜品都是手工制作選用了新鮮食材讓客戶吃的滿足還找到了兒時的滋味,手撕毛肚、麻辣牛肉、生摳鴨腸、鹵肥腸、農(nóng)家滑肉、手工香芋卷、洋芋炒飯、自制泡菜等每一道菜都是經(jīng)典美味。
套餐模式:量身定制多個套餐組合快速出餐,讓客戶不再糾結(jié)選菜難題,吃的飽也不浪費。多品嘗鍋底多樣性菜品,加上鹵菜、小吃、甜點、飲品,提高客單價滿足消費者的多樣性選擇。