臻蟹坊品牌由上海譽(yù)澄農(nóng)產(chǎn)品有限公司于2009年注冊(cè)。經(jīng)過(guò)7年的經(jīng)營(yíng)與進(jìn)步,“臻蟹坊”品牌門(mén)店已經(jīng)發(fā)布在全國(guó)166個(gè)主要城市,共設(shè)立了近300個(gè)門(mén)店,網(wǎng)點(diǎn)遍布北京、上海、深圳、大連、長(zhǎng)春、成都、大慶、臺(tái)、鄭州、貴陽(yáng)、太原、武漢、西安等。2013年臻蟹坊品牌大閘蟹在業(yè)界優(yōu)先突破3億元人民幣大關(guān)。
臻蟹坊創(chuàng)建于2009年,總部地址位于上海市長(zhǎng)寧區(qū)中山西路1231號(hào),是一家民營(yíng)股份制企業(yè)。公司在北京、上海、廣州、深圳、哈爾濱、長(zhǎng)春、大連、成都、西安、青島、臺(tái)、洛陽(yáng)、開(kāi)封、重慶、武漢、長(zhǎng)沙、合肥等全國(guó)166個(gè)重要城市建設(shè)了包含272個(gè)固定銷(xiāo)售中心的分銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。主營(yíng)臻蟹坊品牌大閘蟹、大閘蟹禮盒、大閘蟹禮券等。
閘蟹學(xué)名中華絨螯蟹,又稱(chēng)河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是一種經(jīng)濟(jì)蟹類(lèi),是國(guó)家傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品之一。在國(guó)家北起遼河南至珠江,漫長(zhǎng)的海岸線上廣泛分布,其中以長(zhǎng)江水系產(chǎn)量很大,口感鮮美。
臻蟹坊生態(tài)養(yǎng)殖基地設(shè)在蘇州陽(yáng)澄湖、太湖,采納環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖模式,以降低放養(yǎng)密度來(lái)培育健壯蟹苗。培育水草凈化水質(zhì)、增加溶氧來(lái)改善環(huán)境,應(yīng)用魚(yú)蝦、田螺作為誘餌,營(yíng)造有益于大閘蟹健康生長(zhǎng)的生態(tài)環(huán)境。其大閘蟹種類(lèi)為中華絨螯蟹,擁有甲殼脆而堅(jiān),肢體肌肉飽滿,個(gè)體碩大,黃多膏厚等特點(diǎn)。