臻蟹坊品牌由上海譽澄農(nóng)產(chǎn)品有限公司于2009年注冊。經(jīng)過7年的經(jīng)營與進步,“臻蟹坊”品牌門店已經(jīng)發(fā)布在全國166個主要城市,共設立了近300個門店,網(wǎng)點遍布北京、上海、深圳、大連、長春、成都、大慶、臺、鄭州、貴陽、太原、武漢、西安等。2013年臻蟹坊品牌大閘蟹在業(yè)界優(yōu)先突破3億元人民幣大關。
臻蟹坊創(chuàng)建于2009年,總部地址位于上海市長寧區(qū)中山西路1231號,是一家民營股份制企業(yè)。公司在北京、上海、廣州、深圳、哈爾濱、長春、大連、成都、西安、青島、臺、洛陽、開封、重慶、武漢、長沙、合肥等全國166個重要城市建設了包含272個固定銷售中心的分銷網(wǎng)絡。主營臻蟹坊品牌大閘蟹、大閘蟹禮盒、大閘蟹禮券等。
閘蟹學名中華絨螯蟹,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹或螃蟹,滋味鮮美,營養(yǎng)豐富,是一種經(jīng)濟蟹類,是國家傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品之一。在國家北起遼河南至珠江,漫長的海岸線上廣泛分布,其中以長江水系產(chǎn)量很大,口感鮮美。
臻蟹坊生態(tài)養(yǎng)殖基地設在蘇州陽澄湖、太湖,采納環(huán)保生態(tài)養(yǎng)殖模式,以降低放養(yǎng)密度來培育健壯蟹苗。培育水草凈化水質、增加溶氧來改善環(huán)境,應用魚蝦、田螺作為誘餌,營造有益于大閘蟹健康生長的生態(tài)環(huán)境。其大閘蟹種類為中華絨螯蟹,擁有甲殼脆而堅,肢體肌肉飽滿,個體碩大,黃多膏厚等特點。