酸菜魚流傳至今已有百年歷史，經(jīng)張記幾代傳人悉心研制，形成獨特風味，成為餐飲業(yè)的奇葩。其特點：湯清味濃似品瓊漿玉液百食不厭。酸菜魚料采用人參枸杞等二十余種原料精心熬制而成，選用無污染活魚，文火食用，常食此魚有補血養(yǎng)顏之效，云南傣族長壽村的百歲老人及產(chǎn)婦均食此菜。

根據(jù)香鍋古有的做法，經(jīng)過改良美食文化精髓，公司又研制開發(fā)第二代香鍋魚。香鍋魚，色澤鮮艷，辣而不燥，開鍋后滿屋飄香，不傷胃、不上火，回味蕩腸，唇齒留香，令人回味無窮。并申請了注冊商標，努力使張記全魚這一優(yōu)品系列發(fā)揚光大。

公司本著為回饋社會，幫助更多的人實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想，尤其是下崗職工加盟本店，誠信經(jīng)營，共創(chuàng)未來。淄博瀚祥張記全魚餐飲有限公司在社會各界人士的關(guān)愛下，已在全國開辦多家連鎖店。食后膾炙人口，家喻戶曉，稱頌其專屬風味。

投資優(yōu)勢：

1、為加盟商提供開業(yè)前,專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)并達到標準的實操水平,完善的經(jīng)營管理培訓(xùn)從產(chǎn)品管理,服務(wù)管理,經(jīng)營管理,衛(wèi)生管理,財務(wù)管理等使加盟商達到輕松經(jīng)營的狀態(tài);

2、提供實效營銷方案,總部營銷專家為您排憂解決經(jīng)營中遇到的各類問題,讓您輕松經(jīng)營,分享經(jīng)營的成功與喜悅；

3、總部全面的品牌宣傳，使品牌在國內(nèi)餐飲市場具有相當?shù)挠绊懥爸?，我們將有專業(yè)品牌推廣團隊協(xié)助加盟商做好品牌合作推廣；

4、節(jié)假日及特殊假日總部還提供豐富多樣的促銷活動及方案,具有經(jīng)驗的專業(yè)市場營運人員協(xié)助加盟商對當?shù)厥袌鲎鰷蚀_調(diào)研,定位準確,抓住主流消費群,從而走向成功盈利；

5、協(xié)助選址評估：展店初期，總部拓展部將協(xié)助您店面選址工作，對您所選的意向店址進行專業(yè)的測評分析，針對當?shù)厥袌龊椭苓吷倘ψ鲈敿毥y(tǒng)計，評估意向店址的可行性。