重慶直轄,百業(yè)待興,商潮洶涌。軍人出身的公司領(lǐng)導(dǎo)層,以敏銳而深邃的洞察力、敏捷而堅毅的發(fā)明力,審時度勢,運籌帷幄,發(fā)現(xiàn)、掌握商機。在公司開創(chuàng)人、董事長張湖海先生的率領(lǐng)下幾經(jīng)調(diào)查、論證,決定進(jìn)軍重慶餐飲業(yè)。1998年夏天吉日,“妙香齋”素食樓在名剎羅漢寺境清塵寂、軒昂肅穆的氣氛中誕生。生意每隨香火盛,香客食客紛至沓來,有口皆碑,名滿巴蜀。牛刀初試,首戰(zhàn)告捷,決心倍增,雄姿英發(fā),取偉人澤東讀《菜根譚》后發(fā)出的感慨:“嚼得菜根者百事可做” 之寓意,遂以張先生那拙實而韻味十足、狂放卻又俊俏華麗的手書“菜根香”為標(biāo)記創(chuàng)建了本人的公司。2000年1月“重慶菜根香風(fēng)俗酒樓”在重慶高新技術(shù)開發(fā)區(qū)盛大開業(yè),樹起了川菜中餐大旗,重慶餐飲市場一時風(fēng)起云涌,媒體驚嘆為“菜根香現(xiàn)象”。為順應(yīng)市場和公司進(jìn)步的需求,2010年3月正式更名為:重慶東方菜根香餐飲有限公司。2006年4月再次更名為:重慶東方菜根香餐飲連鎖管理有限公司。
歷七載矣!而今名重神州,香飄海內(nèi)外,是貨真價實的川菜中餐先進(jìn)品牌。擁有189家直營、加盟連鎖店(含中餐、火鍋),注冊成立了“國家東方菜根香(澳門)有限公司”,加盟2500萬港元,在澳門繁華的商業(yè)中心開辦境外全資“菜根香”旗艦店;加盟6000萬人民幣,在緬甸甘拜地國際經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)涉足游覽、物流、餐飲、國際貿(mào)易,為菜根香集團(tuán)闖入國際市場打下堅實的基礎(chǔ)。面向西部大開發(fā),加盟一億人民幣建設(shè)了拉薩基地,涉足地產(chǎn)、貿(mào)易、物流、游覽、餐飲、娛樂、賓館酒店、酒樓綜合項目。從總體構(gòu)思上,已初步完成商圈戰(zhàn)略規(guī)劃。全公司從業(yè)人員已達(dá)一萬多人,2006年營業(yè)額十億元,成為全國知名的大型品牌企業(yè)。