曾紅火鍋店文明方針是“金鯊豆撈”迅速擴張的基本，{良心產(chǎn)品到永遠}的經(jīng)營方針將推進金鯊餐飲形狀嚴重發(fā)展，特色服務16步，超值服務金鑰匙，彰顯金鯊標準與風格，實現(xiàn)“金鯊豆撈”戰(zhàn)略規(guī)劃和快速進步。
曾紅火鍋店新派涮食美食先河，將深海海鮮、奇珍美味、極至肉品，刺身鮮滑、有機時蔬營養(yǎng)健康的菜品，融中西餐，日韓料理美食優(yōu)勢，經(jīng)營養(yǎng)搭配，發(fā)明出時髦豆撈饕餮盛宴，十種湯底，八種組，一鍋三味，養(yǎng)生九品營養(yǎng)套餐新穎業(yè)態(tài)滿足各層客戶飲食需要，實現(xiàn)四季豆撈美食。
曾紅火鍋店高素質管理隊伍90天印證選址開業(yè)奇跡，金鯊與業(yè)界營運合作，對集團旗下酒店管理進行全面指導和專業(yè)策劃，運營模式和模式一直創(chuàng)建，打造學習形隊伍，學習形企業(yè)，建設內部重要崗位人才梯隊，加快內部員工成長、并以強大的凝聚力與向心力塑造金鯊的品牌價值觀：團結 貢獻 執(zhí)著 創(chuàng)建 責任 成就
我國社會經(jīng)濟的穩(wěn)步進步和消費需要能力的一直提升，為餐飲業(yè)的連續(xù)快速進步奠定了基礎。目前，我國餐飲業(yè)經(jīng)營網(wǎng)點已達350多萬家，從業(yè)人員超過1500萬人，據(jù)統(tǒng)計局統(tǒng)計，今年上半年全國餐飲業(yè)實現(xiàn)營業(yè)額2327.2億元，比去年同期增加319.9億元、增長15.9%，增幅比社會商品售賣總額增長多出7.3個百分點，在去年年營業(yè)額實現(xiàn)4368.9億元，同比增長16.4%的基礎上，繼續(xù)出現(xiàn)穩(wěn)步快速進步的合格勢頭。
餐飲業(yè)進步迅速，有眾多特點。餐飲企業(yè)面向家庭、私人消費的經(jīng)營業(yè)務連續(xù)增加，成為企業(yè)經(jīng)營中的主體。同季節(jié)假日消費與休閑消費走人家庭，餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的進步勢頭更趨加強，開發(fā)與生產(chǎn)范疇愈加廣泛，進一步滿足了市場消費的需要，構成領域進步新的經(jīng)濟增長點。領域規(guī)模一直加大，經(jīng)營行業(yè)一直拓寬，服務形式日趨豐富，使我國餐飲市場更趨繁榮興隆，成為領域快速進步和保持較高增長勢頭的重要力量。連鎖經(jīng)營加快進步。
