月牙彎以追求中華傳統(tǒng)美食為己任，以純手工水餃為主打產(chǎn)品。名字取自蒲松齡的詩句“扁食捏似月牙彎”。北方人稱餃子為扁食，蒲松齡山東臨淄人士，是月牙彎品牌的來歷。
月牙灣手工水餃獨一無二，包法新穎，造型呈翹角元寶狀，特色美味。面皮乳白透亮，宛如一顆顆的水晶元寶。差異于市場上普通的水餃品牌，這個品牌是很有特色的，創(chuàng)建一直，營養(yǎng)健康。幾十個種類，皮薄餡大，鮮美可口。店內更配有精美菜品、自制酒水、壯麗飲品及有機煲仔飯，可以滿足差異的品嘗需要。
月牙灣手工水餃總部的體制是開放的體制，歡迎所有熱愛中式快餐連鎖事業(yè)的人參與月牙灣手工水餃總部大家庭，并希望咱們成為您事業(yè)的新起點，無論您是員工、加盟商還是咱們的其他合作同伴。
餃子多以冷水和面粉為劑，將面和水和在一起，揉成大的粗面團，蓋上拯干的濕紗布或毛巾，放置(餳)一小時左右，刀切或手摘成若干個小面團，先后揉搓成直徑約3公分左右的圓長條，刀切或手摘成一個個小面劑子，將這些小面劑子用小搟面杖搟成中間略厚周邊較薄的餃子皮，包裹餡心，捏成月牙形或角形，先將冷水燒開，包成后下鍋并用漏勺或者湯勺(反過來凸面朝上)順著鍋沿逆時針或順時針劃圓弧狀以防餃子粘連，煮至餃子浮上水面即可(如為肉餡可在沸騰時添少許冷水再燒，重復兩三次)。餃皮也可用燙面、油酥面或米粉制作;餡心可葷可素、可甜可咸;成熟措施也可用蒸、烙、煎、炸等、葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡雙分為什錦素餡、一般素餡之類。 餃子的特點是皮薄餡嫩，滋味鮮美，形態(tài)獨一無二，百食不厭。餃子的制作原料營養(yǎng)素品種齊全，蒸煮法提升/增加營養(yǎng)較少流失，而且契合國家色香味飲食文明的內涵。餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有"好吃可是餃子"的俗語。每逢新春佳節(jié)，餃子更成為一種應時不可缺少的佳肴。
管理對企業(yè)來講是必不可少的，管理有助于井井有條、卓爭取達成目的地工作。當咱們在一起工作時，為了一個共同的目的，咱們必需建設維護大家并使咱們共同受益的規(guī)則。
咱們都渴望能有互助、禮讓、老實、的工作環(huán)境。因而，依照契合共同利益的規(guī)則做事會保護咱們共有的工作環(huán)境，而且可以協(xié)助您在公司充分施展本人的才智。
