雍雅河鮮是成都高端餐飲管理公司,雍雅河鮮創(chuàng)建于2005年。隸屬于川內(nèi)的餐飲集團(tuán)--雍雅山房酒店管理集團(tuán)。
作為成都高端餐飲管理公司,雍雅河鮮創(chuàng)建于2005年。隸屬于川內(nèi)的餐飲集團(tuán)--雍雅山房酒店管理集團(tuán)。
品牌創(chuàng)建伊始,便以“打造全新概念河鮮美食”為目的,帶來(lái)系列震撼全領(lǐng)域的舉動(dòng)。雍雅河鮮于2005年提出了商務(wù)河鮮的經(jīng)營(yíng)模式,把河鮮領(lǐng)域以往高端產(chǎn)品,低端的經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)行了提煉和重塑,掀起了成都商務(wù)河鮮經(jīng)營(yíng)浪潮,至今蔚為風(fēng)潮。
2012年,公司旗下雍雅河鮮全新啟程,開(kāi)啟新河鮮時(shí)代。以嶄新的風(fēng)貌亮相。帶來(lái)更好的出品與環(huán)境,令您愈加歡快地享用河鮮美食。
雍雅不斷努力于河鮮美食的創(chuàng)建研發(fā)。作為河鮮領(lǐng)域的者,在2005年,創(chuàng)始性地推出高端河鮮湯鍋后?,F(xiàn)在,雍雅河鮮再出新意,推出了“雍雅魚(yú)宴”。
雍雅魚(yú)宴的呈現(xiàn),不只豐富了以往單一品嘗的河鮮美食,愈加提高了整個(gè)河鮮領(lǐng)域的形象及品位,令到河鮮美食足以媲美千變?nèi)f化的中餐市場(chǎng)。
以往,河鮮總是以湯鍋的方式呈現(xiàn)。雍雅河鮮在經(jīng)過(guò)多年的創(chuàng)制和積累后,貢獻(xiàn)出一系列豐碩的河鮮菜式,極大地豐富了河鮮美食的品類及品嘗。其中,除了保留經(jīng)典的湯鍋外,“河鮮入菜”成為一大亮點(diǎn)。在保留河鮮自身的風(fēng)味特質(zhì)基礎(chǔ)上,雍雅河鮮的研創(chuàng)隊(duì)伍頗具創(chuàng)意地將河鮮與國(guó)家各大菜系中的經(jīng)典烹飪辦法聯(lián)合,推出不少令人驚艷的好菜式,例如:椒鹽船釘子、鮮椒拌巖團(tuán)肚、豉椒生啫江團(tuán)肚、骨湯鮮魚(yú)抄手等等,將東西南北烹制河鮮的絕招一一使出來(lái),讓人吃過(guò)之后便念念不忘。