北京唐人偉業(yè)飲食文明傳播有限公司于2008年正式成立經(jīng)商務(wù)部存檔企業(yè)，全國綠色餐飲企業(yè)，并由多位思想新銳、擅長策劃、強(qiáng)于管理，一級廚師及技師為精英班底成立，并迅速擴(kuò)張壯大的飲食文明經(jīng)營企業(yè)，在進(jìn)步中秉承“文明、自然、民間、現(xiàn)代”的經(jīng)營方針，把現(xiàn)代江湖菜精華又融入傳統(tǒng)的調(diào)味中，奠定了連續(xù)堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。公司目前主要進(jìn)步特色餐飲連鎖店，咱們本著讓消費(fèi)者都能吃到健康、營養(yǎng)、美味的“品珍德”系列菜品的經(jīng)營目的，已經(jīng)在全國成功進(jìn)步了數(shù)百家加盟連鎖店，并樹立了強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)及強(qiáng)有力的配送體制。
　　老北京羊蝎子在北京有300多年的歷史是當(dāng)今北京京城比較可觀的餐飲項(xiàng)目，老北京羊蝎子全新火鍋概念設(shè)計(jì)模式更體現(xiàn)了把科學(xué)知識和現(xiàn)代方針融入傳統(tǒng)美味，使之升華的結(jié)晶。歷經(jīng)幾年的市場運(yùn)作，“老北京羊蝎子”具備較高的名氣，深受消費(fèi)者喜愛?！袄媳本┭蛐印被疱伈町愑谄胀ǖ幕疱仯缓嗄甑难芯啃难皩I(yè)的科學(xué)性。本著“綠色、健康、滋補(bǔ)、美味”的方針，契合當(dāng)今世界餐飲的進(jìn)步潮流。
　　老北京羊蝎子火鍋在我國北方已有三百多年的歷史因其富含鈣質(zhì)并且易于吸收故而在民間中常有以此為土方治療骨質(zhì)疏松癥者。老北京羊蝎子公司經(jīng)幾年潛心鉆研，在原清湯的基礎(chǔ)上參加多種中藥材香料精心熬制老湯以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡，挑，燒，煨，燜等十幾道工序方可出鍋，其味微麻微辣，不柴不膩既保存了原清湯火鍋的營養(yǎng)精華，又迎合了現(xiàn)代人的品嘗，連一貫不青睞吃辣的溫州人也大呼上癮。