雲湘坊以湘、鄂菜為主并吸收魯、川、淮揚等各大菜系精萃，并將四季時蔬與稀有珍饈相融合、傳統與時髦相聯合的“健康美食”餐飲方針貫穿其中，逐步構成了具備荊楚美食風格又博采眾長的雲湘坊個性化菜品體制，在人文情愫、營養(yǎng)、食療方面新的特色。雲湘坊獨一無二的菜品和研發(fā)機制使雲湘坊在餐飲領域日益強烈的競爭中保持優(yōu)勢位置。
雲湘坊自誕生以來，敢于開辟創(chuàng)建，與時俱進，在競爭強烈的國家餐飲市場中，千錘百煉，敬業(yè)修德，樹立了以“傳播餐飲文明、齊聚人間真情”為使命，以“重情義 勤創(chuàng)建”為主旨，以“情聚四海，義滿天下”為顧客觀的企業(yè)文明體制，雲湘坊為發(fā)明“引路領域，成就非凡人生”的企業(yè)奠定了堅實基礎。雲湘坊將充分利用“雲湘坊”品牌及文明的影響力和菜肴制作工藝優(yōu)勢，著力進行現代企業(yè)制度樹立，一直提升和壯大本身核心競爭力;將依照以品牌經營為核心、以連鎖進步為重點、以工業(yè)化生產配送為支撐、統籌兼顧的進步思路，力爭在橫向連鎖化、縱向產業(yè)化以及覆蓋全國的網絡化物流配送運營平臺上進步為全國的餐飲品牌，并實現化擴張。
目前，雲湘坊在公司的正確領導下，在社會各界的大力支持和全體員工的共同致力下，立足北京，放眼全國，完善產業(yè)鏈，拓展新市場，朝著將雲湘坊建立成為一家“品牌知名、管理科學、創(chuàng)建水平強、核心競爭力巨大”的有必定知名度餐飲品牌的戰(zhàn)略目的而奮勇前行。
北京雲湘坊餐飲管理有限公司是一家以粵菜、湘菜、鄂菜三大菜系為主，以淮揚菜、魯菜為輔的復合菜系酒樓連鎖企業(yè)。成立于2007年10月23日，注冊于北京市海淀區(qū)，注冊資本40，000萬元。公司前身為北京雲湘坊酒樓有限公司，成立于1999年9月。公司主營業(yè)務為中式餐飲、中式快餐及團膳。2009年11月11日，公司在深圳證券買賣所正式掛牌上市(證券代碼：002306)，成為我國一家在國內A股上市的民營餐飲企業(yè)。
