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云南汽鍋雞招商加盟

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云南汽鍋雞

投資金額：10~20萬(wàn)

主營(yíng)行業(yè)： 餐飲 > 中餐

主營(yíng)產(chǎn)品：

公司名稱：重慶華飛食品技術(shù)推廣服務(wù)有限公司

成立年份：2013 門店總數(shù)：200家

加盟區(qū)域：全國(guó)

適合人群：自由創(chuàng)業(yè)

本品牌是否對(duì)外招商加盟，請(qǐng)聯(lián)系商家予以確認(rèn)!

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云南汽鍋雞 加盟流程

　　云南汽鍋雞加盟流程：
　　1、數(shù)據(jù)搜集
　　加盟商可以訪問(wèn)加盟費(fèi)查詢網(wǎng)了解項(xiàng)目標(biāo)根本信息。
　　2、市場(chǎng)考察
　　在確定加盟前，加盟商必定要做好市場(chǎng)考察，具體內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：①考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)同類型的品牌市場(chǎng)能否達(dá)到飽和。②考察當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)能否存在同品牌加盟店。
　　3、總部審核
　　加盟店提供個(gè)人的詳細(xì)數(shù)據(jù)，填寫加盟申請(qǐng)，并由云南汽鍋雞審核。
　　4、簽約
　　加盟商需求與總部簽署加盟合同，交納相應(yīng)的加盟費(fèi)用后，總部會(huì)將品牌的經(jīng)營(yíng)授權(quán)給加盟商。
　　5、選址建店
　　招商部進(jìn)行選址核定。
　　6、店面裝修
　　加盟商可依照總部給予的裝修設(shè)計(jì)圖紙自主裝修。
　　7、總部培訓(xùn)
　　總部部署投資者進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，培訓(xùn)合格后頒發(fā)授權(quán)銅牌。
　　8、開業(yè)策劃
　　開業(yè)經(jīng)理制訂開業(yè)計(jì)劃，全程指導(dǎo)開業(yè)工作，并確保開業(yè)材料的籌備發(fā)送。
　　9、開業(yè)運(yùn)營(yíng)
　　正式營(yíng)業(yè)后全程跟進(jìn)指導(dǎo)加盟店經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，提供產(chǎn)品升級(jí)、店面管理優(yōu)化、技術(shù)培訓(xùn)等長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)支持。

云南汽鍋雞加盟流程資訊

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云南汽鍋雞 公司介紹

云南汽鍋雞加盟
　　汽鍋雞是云南的風(fēng)味菜，它以烹制特殊，雞肉滋嫩、湯汁鮮美、原汁原味，芳香撲鼻、富于營(yíng)養(yǎng)而廣為流傳，在國(guó)內(nèi)外均享盛譽(yù)。早在清代乾隆年間，汽鍋雞就在滇南地區(qū)民間流傳，距今已有二百來(lái)年。滇南地區(qū)建水縣所產(chǎn)陶器歷史悠久，式樣古樸、特殊。
　　當(dāng)?shù)厝藯顬r利用建水陶，獨(dú)出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸鍋，名曰“汽鍋”。在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內(nèi)，純由蒸汽將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮，實(shí)為人贊賞。爾后汽鍋雞漸傳漸遠(yuǎn)，膾炙人口。
　　汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產(chǎn)的紫陶汽鍋，采納當(dāng)?shù)氐募t、黃、青、紫、白五色陶土制成，具備“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點(diǎn)。制作時(shí)，藝人先將五色土泡水，攪漿，再過(guò)濾成綠紅色的陶泥。制成泥坯后，繪上山水、花卉等圖案，再雕刻和嵌上其它顏色的陶土，經(jīng)過(guò)燒煉和用石器打磨，使之渾然一體，圖案清晰。那些用久了的汽鍋，光可鑒人，儼然是古樸典雅的民間工藝品。
　　制作汽鍋雞時(shí)，先將雞塊入鍋，放上佐料后，擱進(jìn)放了水的大砂鍋里，封嚴(yán)鍋蓋。用旺旺蒸煮約四小時(shí)。這時(shí)，蒸汽從汽鍋底部中間的一根管道一直地噴進(jìn)里面。既蒸熟了雞塊，又在鍋內(nèi)凝成水珠，成為湯汁。從而，使汽鍋蒸出的雞塊肉爛骨離，湯鮮肉嫩，能保持雞的原味和營(yíng)養(yǎng)。

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