“煜豐美食”以河南本地土特名產(chǎn)為主要原料，施以獨(dú)特的烹飪技法，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，精心烹制佳肴，妙手調(diào)制美味，菜品集色、香、味、形、器、質(zhì)、意、養(yǎng)于一體，推出的仙境蝦球、煜豐烤羊排、煜豐熬炒鴨、懷山藥煨遼參、煜豐千絲肥羊、煜豐大酥肉等新概念豫菜，先后獲得河南省第三屆烹飪大賽金牌菜、中國第五屆烹飪大賽金牌菜，被河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為“河南名菜”。
煜豐美食品牌介紹：
煜豐美食經(jīng)過多年的市場(chǎng)運(yùn)營，煜豐美食走進(jìn)更多的城市市場(chǎng)，取得非常好的銷售業(yè)績(jī)。隨著生活品質(zhì)的不斷提升，煜豐美食將走進(jìn)更多人的生活。“煜豐美食”以河南本地土特名產(chǎn)為主要原料。施以特色的烹飪技法，將傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，精心烹制佳肴，妙手調(diào)制美味，菜品集色、香、味、形、器、質(zhì)、意、養(yǎng)于一體，推出的仙境蝦球、煜豐烤羊排、煜豐熬炒鴨、懷山藥煨遼參、煜豐千絲肥羊、煜豐大酥肉等新概念豫菜。煜豐美食先后獲得河南省第三屆烹飪大賽前列菜、中國第五屆烹飪大賽前列菜，被河南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)定為“河南名菜”。其中“煜豐烤鴨”及“煜豐燴面”分別被中國烹飪協(xié)會(huì)授予“中國名菜”和“中華名小吃”榮譽(yù)稱號(hào)。煜豐美食秉承源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、博大精深之中原飲食文化的厚重積淀，以提升中原飲食之文化品位、振興豫菜為己任。
煜豐美食以營養(yǎng)、安全、美味為出發(fā)點(diǎn)，以打造時(shí)尚、創(chuàng)新豫菜為切入點(diǎn)，為您詮釋新概念豫菜的本質(zhì)意義繼承、創(chuàng)新、發(fā)展、弘揚(yáng)!煜豐美食市場(chǎng)前景：煜豐美食是豫菜的代表品牌。俗話說的好，外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。明眼人可以看到整個(gè)行業(yè)，包括已經(jīng)在香港、美國上市的內(nèi)地企業(yè)，不超過6家，這與龐大的產(chǎn)業(yè)實(shí)在不相稱。餐飲行業(yè)涉獵面之廣，要求之細(xì)致遠(yuǎn)非其他行業(yè)可比擬，無怪乎涉足過這個(gè)行業(yè)的人都有一個(gè)共識(shí)，水深！
貌似熱鬧的餐飲行業(yè)，能在其中賺到大錢的鳳毛麟角，賺到小錢的也不在多數(shù)，沉沙折戟的卻不在少數(shù)。
餐飲市場(chǎng)相對(duì)來說是最分散的一個(gè)市場(chǎng)，國內(nèi)沒有一個(gè)大的餐飲集團(tuán)可以占據(jù)1%的市場(chǎng)份額。
可以說餐飲行業(yè)是完全競(jìng)爭(zhēng)的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，未來發(fā)展的趨勢(shì)是行業(yè)集中度大幅提高，規(guī)模企業(yè)的整合。
然而，在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，食品原材料成本、勞動(dòng)力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)愈演愈烈，餐飲業(yè)全面進(jìn)入“微利時(shí)代”，傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。
中國餐飲業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期，必須交流新思想、探索新模式，迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗(yàn)式經(jīng)營”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)模化經(jīng)營”轉(zhuǎn)型。
