頤壽堂的“頤”象征著頤壽祥和、頤養(yǎng)天年，“壽”象征著祛病延年、長壽百歲， “堂”象征著中華幾千年的中草藥房文化。頤壽堂倡導(dǎo)的是保養(yǎng)生命的養(yǎng)生文化理念是保養(yǎng)生命的涵義。經(jīng)營特色：藥膳滋補湯煲、宮廷養(yǎng)生菜、養(yǎng)生茶、養(yǎng)生酒、養(yǎng)生粥、宮廷包間文化。經(jīng)營理念：昔日皇家珍品，今朝與民共享。消費理念：吃出健康來！養(yǎng)生理念：補養(yǎng)-調(diào)養(yǎng)-保養(yǎng)，生存-生長-生命，即保養(yǎng)生命！品牌宗旨：引領(lǐng)餐飲時代潮流，中華養(yǎng)生尊貴典范

頤壽堂的藥膳是以中醫(yī)學(xué)理論為基礎(chǔ)，傳承宮廷養(yǎng)生文化，突出本草學(xué)特點，以傳統(tǒng)烹飪工藝技術(shù)為手段，以防病為主、診治為輔、強身健體為目的，經(jīng)過科學(xué)實踐配制而成的以食為主、以藥為輔的具有食療作用的美味膳食

民以食為天，餐飲利潤豐厚眾人皆知，紛紛投資創(chuàng)業(yè)。但是我們冷靜的看到，身邊有規(guī)模、成氣候、極具競爭力的餐飲企業(yè)并且能夠做得長久的餐飲企業(yè)并不多。許多毫無特色的小餐館更是舉步維堅，究其原因，還是沒有順應(yīng)餐飲發(fā)展時代潮流，現(xiàn)代人生活生平越來越高，餐飲消費已遠超過了“填飽肚子”的基本需求，那什么樣的特色餐飲才能留住客人呢？

我國餐飲市場競爭逐步向全方位和深層次轉(zhuǎn)化，企業(yè)品牌文化競爭和質(zhì)量型經(jīng)營的局面初步形成。這使得近年來我國餐飲市場連鎖經(jīng)營得到了快速發(fā)展，并漸成為餐飲業(yè)發(fā)展趨勢。從經(jīng)營業(yè)績和品牌傳播效應(yīng)來看，大部分的餐飲連鎖企業(yè)全線飄紅，顯示出強大的生命力和發(fā)展?jié)摿?。中國餐飲百強里?0%多都是做連鎖經(jīng)營的。 頤壽堂秉承傳播中華飲食文化，藥膳養(yǎng)生文化理念，歷盡滄海三百年，連鎖發(fā)展于大陸，必將常青屹立于中華餐飲名界，乃至走出國門，成為餐飲一朵奇葩！

隨著人們生活水平的提高，各個年齡段的消費者都將會注重飲食營養(yǎng)和飲食健康。老年人希望通過飲食調(diào)節(jié)，達到健康長壽的目的；父母們希望通過飲食調(diào)節(jié)，使自己的孩子更聰明伶俐、健康活潑；中年人、白領(lǐng)階層更希望通過飲食的調(diào)節(jié)，緩沖工作壓力所帶來的不利影響，達到提神醒腦、精力充沛的目的。中華幾千年流傳下來的中草藥文化在人們的心里早已根深蒂固，頤壽堂以自己獨特的藥膳食療方式倡導(dǎo)保養(yǎng)生命的養(yǎng)生文化理念，必定被眾食客所認可，成為餐飲發(fā)展的時代潮流。

頤壽堂養(yǎng)生食府順應(yīng)餐飲行業(yè)的品牌化、健康化兩大發(fā)展必然趨勢，一定可以引領(lǐng)餐飲時代發(fā)展潮流，成就中華養(yǎng)生尊貴典范。