焱燒廚房“鐵板快餐”是濟(jì)南頂吉酒店企業(yè)管理征詢有限公司旗下新研發(fā)的一個(gè)爆款項(xiàng)目。濟(jì)南頂吉餐飲管理征詢有限公司是一家集產(chǎn)品加工,餐飲服務(wù),連鎖經(jīng)營(yíng)的綜合性餐飲公司。經(jīng)過(guò)頂吉餐飲公司一直研究致力,餐飲項(xiàng)目加盟店在全國(guó)已有上百家加盟店,遍布全國(guó)各地!
焱燒廚房顛覆傳統(tǒng)鐵板燒工藝,聯(lián)合法式、日式、韓式鐵板燒品嘗融合西式品嘗研發(fā)出經(jīng)典黑胡椒系列、韓式板燒系列、精選雙拼系列、咖喱芝士系列、蒜香板燒系列、牛排鐵板飯系列等鐵板飯,更家研發(fā)鐵板意大利面系列和營(yíng)養(yǎng)健康湯品類,中西特色小吃類等十余系列。
焱燒廚房創(chuàng)建傳統(tǒng)鐵板燒烹飪模式,“一人一板”是一種味覺與視覺相聯(lián)合,他是尊貴的餐飲享用,透明廚房,依靠24cm鐵板為舞臺(tái)現(xiàn)場(chǎng)制作;智能廚房設(shè)施90秒極速出餐,它所有的原料會(huì)在您眼前烹制,烹調(diào)出專屬您品嘗的美食,讓客人體驗(yàn)式的餐飲享用,時(shí)期客戶可以依據(jù)個(gè)人志愿自由烹飪,讓客戶過(guò)足當(dāng)廚師的癮,享盡自主烹飪的過(guò)程,是市面上有的自助式鐵板快餐品牌。
據(jù)2012年美國(guó)食品餐飲領(lǐng)域協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì),1000平米西餐店的收銀相當(dāng)于3000平米的中餐店的收銀,足以說(shuō)明鐵板燒的高收銀。并且相對(duì)于其他餐飲方式,鐵板燒的競(jìng)爭(zhēng)更小一些,究竟每個(gè)城市的店面沒有幾家,市場(chǎng)幾乎空白。普通做自助餐的收銀約在60%,而中餐店的收銀僅為20% ~30% 。
鐵板燒鎖定飲食高頻消費(fèi)群體,以年輕群體、白領(lǐng)群體、商務(wù)群體、80后群體、90后群體等突出消費(fèi)群體為強(qiáng)勁消費(fèi)后盾、以幾百種美食為經(jīng)營(yíng)立業(yè)之本,徹底處理了眾口難調(diào),讓新客成???,可觀經(jīng)營(yíng),財(cái)源一直。