雍福會(mcc雍福會)位于上海永福路,房子是上世紀初建造的歐式風格建筑,幾經(jīng)變遷:上世紀50年代是瑞金醫(yī)院名醫(yī)鄺安坤的官邸,1980年后的21年間是英國,2001年被如今的老板趙允哲和汪興政二位看中,向興國賓館租了10年欲造一個私人會所。精打細鑿了整整3年后,雍福會才終于誕生。2013年各大商界人士紛紛加盟入股,后因由全球化工界龍頭企業(yè)的富商之子以1.98億美元 百分之五十五的股權(quán),成為了雍福會的第二位很大的股東。
這幢小洋樓隱在一條上海人都不太知道的永福路上,一道小小的門后卻是又一個天地。
雍福會重新打造了一個曾經(jīng),掌握的是那個年代特有的“當東方遇到西方”。大戶人家客堂間里的牌匾、對聯(lián)安在了新派人家里的歐式壁爐上,明代千金小姐的床和“上世紀60年代”的Fendi沙發(fā)相安無事,印有頭像的陶瓷杯這樣看來執(zhí)著地和大紅底色的英式茶杯放在一起。
雍福會自身就是一個藝術(shù)品,有種令人不忍打擾的深閨氣質(zhì)。來這邊的人想到的只是怎樣使本人安安靜靜地融在其中,興許只是在二樓的陽光屋靠著窗,喝著茶。案上臺燈是鑲拼玳瑁殼的,墻紙是深藍色絲絨,垂幔是深紅色手工縫制的孔雀毛,墻上13塊橢圓鏡子仿自汪興政收藏的一塊維多利亞期間的鏡子,在意大利精心打磨、做舊。主人這般的豪華打造,誰都不忍絲毫地扭轉(zhuǎn)它。每逢節(jié)日,差異于別家場所大肆主題化布置,這邊只是拿既有的物品做文章,增添一些點明節(jié)日的小物品,在細節(jié)處體現(xiàn)主題。
話說“食、色,性也”,諸多來雍福會的都是沖著“吃”來的。上海菜的醬油非??季浚焊尼u油是制造的,有秘方,概不外傳。將醬鴨、醬雞等多種醬菜組合的“醬拼”值得一試?!安蓊^圈子”里的草頭選的是精華,蝦仁自然是一個個人工剝出的。簡簡單單一碗綠豆湯的做法更是先蒸、加糖、再蒸的做法,遠遠分別于本人加水一煮了之的粗糙。
雍福會高達1萬~2萬元的入會費,卻依舊令人趨之若鶩。同時,作為 I A C(I n t e r n a t i o n a l A s s o c i a t e C l u b s 國際俱樂部聯(lián)盟)在國家國內(nèi)寥寥可數(shù)的聯(lián)盟會所之一,雍福會會員有權(quán)享受全球130多家較好私人會所,會員只要雍福會的轉(zhuǎn)介,便可獲得IAC成員俱樂部的會員接待禮遇。