重慶永亮招牌火鍋具備10年以上的經營歷史，由重慶人在成都興辦的成都永亮餐飲有限責任公司加盟、經營和管理。在重慶市火鍋協會和重慶火鍋劉可的指導下獲得了長足進步，現擁有上規(guī)模的形象店三家，區(qū)別位于成都市錦江區(qū)、川東重鎮(zhèn)廣安市區(qū)中心、重慶市合川繁華地段，其中廣安店已成為當地人人知曉的標記。

　　重慶永亮招牌火鍋。開創(chuàng)人劉永亮先生，自幼喜愛吃重慶火鍋，成年后長期從事重慶火鍋湯鹵調制工作；并潛心研究重慶火鍋傳統(tǒng)制作辦法。對市場分析和掌握，他及時提出了“秉承傳統(tǒng)，融入現代”的經營理念，構成一套獨一無二的重慶火鍋制作工藝，使之味型多樣、口感各異，滿足了差異消費群體需求，深受廣大客戶的追捧和喜愛。“永不言敗，亮劍十載”。

　　十多年來，重慶永亮招牌火鍋始終堅持“誠信經營，大處著想；以人為本，小處著手”的管理方針，為消費者提供了舒適的就餐環(huán)境、正當的菜品價格、優(yōu)質的周到服務，博得社會各界高度贊譽，被重慶火鍋研究評估為“重慶火鍋異地創(chuàng)業(yè)進步的先峰”。其獲得主要好評有：“中華餐飲名店”、“中華名火鍋”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“健康合格火鍋企業(yè)”、“四川特色餐飲名店”、“廣安受消費者歡迎的十佳火鍋”等。

　　在國際化和城市化的推進下，面對現代都市人一直追求時髦新潮的挑戰(zhàn)，重慶永亮招牌火鍋仍將用“傳統(tǒng)”演繹“時髦”，繼續(xù)采納、純生態(tài)佐料精心調制湯料，以適應消費者現代飲食營養(yǎng)觀念，讓客戶盡享火鍋反撲歸真的樂趣。

　　“永遠圖進步，亮相更精彩”。重慶永亮招牌火鍋作為重慶火鍋領域異地進步先鋒，奮力高舉“讓加盟商也進步成為老品牌”的大旗，想為加盟商所想，急為加盟商所急，為重慶火鍋健康進步譜寫嶄新的篇章。