一年四季，春夏秋冬氣溫差異，人體機(jī)能也會(huì)隨著時(shí)節(jié)相應(yīng)發(fā)生變革，為了滿足客戶的差異需要，人性化地推出差異種類(lèi)的火鍋湯底。吧臺(tái)式經(jīng)營(yíng)不受店面面積影響，億人憶鍋推出差異種類(lèi)的火鍋湯底。吧臺(tái)式經(jīng)營(yíng)不受店面面積影響，億人憶鍋小火鍋加盟店可大可小，商場(chǎng)，購(gòu)物中心，居民區(qū)均可。

　　億人憶鍋小火鍋招商公司為特許加盟者提供“億人憶鍋”商標(biāo)終身應(yīng)用權(quán)；依據(jù)“億人憶鍋”的視覺(jué)識(shí)別系統(tǒng)，提供店面布局、設(shè)計(jì)特許餐廳裝修方案，指定裝修施行方，可享用監(jiān)視權(quán)與倡議權(quán)；派遣專(zhuān)業(yè)人士前往選址區(qū)調(diào)查億人憶鍋小火鍋加盟店面地址；為特許加盟店免費(fèi)提供主干人員崗前培訓(xùn)，提供管理指導(dǎo)和倡議；

　　總店有義務(wù)向億人憶鍋小火鍋特許加盟店配送”億人憶鍋“相干物品、原料及工具并提升/增加品質(zhì)；幫助特許加盟店對(duì)員工進(jìn)行”億人憶鍋“企業(yè)文明培訓(xùn)，處理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的管理和技術(shù)問(wèn)題；為億人憶鍋小火鍋特許加盟店提供（字號(hào)、徽標(biāo)、旗子、顏色、字體、廣告推廣畫(huà)）的應(yīng)用權(quán)；總部開(kāi)發(fā)推出的新產(chǎn)品試驗(yàn)成功后免費(fèi)為特許加盟店推薦。

　　億人憶鍋小火鍋以自由的火鍋消費(fèi)為基礎(chǔ)，推崇“自主、新穎、時(shí)髦的個(gè)性”，聯(lián)合“快捷、品嘗百搭的經(jīng)營(yíng)模式”。一人一鍋，男女老少，四季皆宜。不論是從品嘗的選擇方面還是從健康營(yíng)養(yǎng)的配搭方面，它都展現(xiàn)著其特別的風(fēng)格。

　　億人憶鍋小火鍋采納半自助式經(jīng)營(yíng)，借鑒日本回轉(zhuǎn)壽司的原理，在餐廳配備多條“不銹鋼傳送帶”。蔬 菜、水果、菌類(lèi)、丸子等按類(lèi)型裝盤(pán)后放在傳送帶上由客戶自由取用。傳送帶上的菜品采納小份式 ，單點(diǎn)菜品提醒客戶份量適量，既保正了菜品的新鮮，又盡可能的拒絕了“舌尖上的浪費(fèi)”。

　　作為“新派火鍋”，億人憶鍋小火鍋采納每人一只小鍋，電磁爐加熱，潔凈衛(wèi)生，迎合了現(xiàn)代人的消 費(fèi)習(xí)慣。火鍋底料除通常的麻辣、微辣和海鮮味外，還提供大骨鍋、珍味雞湯鍋等滋補(bǔ)型鍋底，以及不油膩的特色品嘗-----“清油鍋”?？梢砸揽蛻舻膫€(gè)人品嘗和差異時(shí)節(jié)自由選擇。好吃不上火，四季都常吃。