一粒志誕生于1989年（前身市實(shí)驗(yàn)飯店），上世紀(jì)90年代酒店就開始盛燒三頭一掌，2003年一粒志三頭一掌真空包裝面市。為規(guī)范生產(chǎn)，于2008年建立衢州市現(xiàn)代化規(guī)?；娜^一掌生產(chǎn)基地，產(chǎn)品于2009年獲得了“華東十大特色小吃”、“2009浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)”，深受江浙滬消費(fèi)者的青睞，本地市民更是當(dāng)作饋贈(zèng)的佳品送給外地的親友，遠(yuǎn)的被郵寄到日本、韓國(guó)和新加坡等地。

央視品牌欄目、浙江電視臺(tái)《翠花牽線》《廚星高照》《經(jīng)視新聞》、臺(tái)灣三立《走進(jìn)中國(guó)》以及衢州當(dāng)?shù)刂髁髅襟w多有深度報(bào)道。“一粒志”是衢州一粒志食品有限公司的注冊(cè)品牌。中文的寓意是“一粒小志氣，開辟美食新天地”，圖形是兔頭、鴨頭、魚身和掌部V型的集合，兩個(gè)不同顏色的圓圈又表示公司的兩大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

1：規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，運(yùn)用品牌名小吃迅速達(dá)到立竿見影的效果。

2：總店成功經(jīng)驗(yàn)提供強(qiáng)有力的管理保障。

3：派駐優(yōu)異的技術(shù)員作培訓(xùn)后的進(jìn)一步輔導(dǎo)，提供技術(shù)保障。

4：享受總店不斷研發(fā)的新品支持，提供產(chǎn)品的后續(xù)保障。

5：總店配送相關(guān)原輔材料，提供產(chǎn)品品質(zhì)保障。

6：始終保持和加盟商的聯(lián)系，提供家人一樣的團(tuán)隊(duì)保障。

7：凡屬地市級(jí)或以上城市優(yōu)先家加盟者有權(quán)做本區(qū)域的代理，有計(jì)劃地發(fā)展各縣鄉(xiāng)的加盟者。有特色的縣級(jí)加盟者同樣可以考慮。

8；每個(gè)加盟店都享受總店擁有的榮譽(yù)，提供統(tǒng)一的管理制度手冊(cè)和員工手冊(cè)，以及店堂的布置和裝風(fēng)格。

9：總店可代理訂購所需的服裝、用具和設(shè)備，花少錢辦滿意的事。