西安葉子干鍋餐飲有限公司,自2004年總店開業(yè)(成立)以來,以其獨(dú)一無二的品嘗,濃郁的地方文明,舒適 的就餐環(huán)境,的服務(wù),正當(dāng)?shù)膬r(jià)位,博得了社會(huì)各界人士的喜歡。在眾多餐飲佼佼者中猶如一顆耀眼的明珠,脫穎而出。
西安葉子干鍋餐飲有限公司推出的干鍋系列,是經(jīng)我公司廚師精心研發(fā)和調(diào)配,博采眾長,在承繼傳統(tǒng)烹飪精華的基礎(chǔ)上,匠心具備,演繹創(chuàng)建以“先吃后涮”為特色的新式火鍋涮法,并將火鍋與中餐巧妙聯(lián)合,以其鮮香無比,湯醇味濃,實(shí)惠的價(jià)格,馥郁的口感而風(fēng)靡全國。
“葉子干鍋”鍋底料是精選48味中草藥,進(jìn)行科學(xué)搭配,先將片片魚,基圍蝦,啼花、魷魚頭,排骨,牛蛙等。用制造醬料腌制,經(jīng)炸、抄、燜、煎、煮、燉、蒸等手法做熟,直接連鍋上桌,菜肴吃完后續(xù)加制造高湯,又變成火鍋,人類可隨意添加菜品,方便,快捷耐人尋味! “葉子干鍋”創(chuàng)建于2001年,總部。以“苗家菜”為主打產(chǎn)品,以“干鍋”為特色。目前,“葉子干鍋”已擁有、、三家分公司,合計(jì)14家分店。2005年,“葉子干鍋”被國家飯店協(xié)會(huì)評為“國家十佳黔菜館”。其中,“葉子干鍋”共有8家分店,700余名員工。
“葉子干鍋”品牌創(chuàng)建于2001年,總部在。以“苗家菜”為主打產(chǎn)品,以“干鍋”為特色。目前,“葉子干鍋”已擁有、、三家公司,合計(jì)20多家分店。
2003年,“葉子干鍋”新浪網(wǎng)評比的“值得推薦的十家餐廳”中排名第三;2004年,“葉子干鍋”獲得“黔菜走出大山杰出奉獻(xiàn)獎(jiǎng)”;2005年,“葉子干鍋”被國家飯店協(xié)會(huì)評為“國家十佳黔菜館”。
葉子干鍋主打菜干鍋系列充分體現(xiàn)了貴州菜酸、香、辣的正宗特色,邊吃邊炒的獨(dú)一無二用餐形式完全差異于火鍋,為客人用餐增加越來越多樂趣。由來自貴州的大廚精心烹制的近200道正宗菜肴,其主要原料和調(diào)料全部從當(dāng)?shù)厍①?。特色菜有苗家干鍋雞、酸筍干鍋雞、凱里酸湯魚、侗鄉(xiāng)干鍋肥腸、絲娃娃、紅油米豆腐、風(fēng)味小米喳、老奶土豆泥、走水烏江魚、苗家思鄉(xiāng)魚等。葉子干鍋本著"質(zhì)量不打折"的主旨,得到了白領(lǐng)、藍(lán)領(lǐng)及周邊居民的大力追捧,葉子干鍋總部在一直的嘗試,終于研制出特色香鍋,其主打特色香鍋匯集麻、辣、醬、鮮、香五味,五味特色香鍋打破了人類對于香鍋料理的固有認(rèn)識(shí),剛推出市場就深受消費(fèi)者的追捧。