據(jù)傳,“真三味”肇始于三國(guó)期間,乃巴蜀膳食館老號(hào)。
真三味掌柜魏氏乃蜀漢名將,智勇雙全,驍勇善戰(zhàn),故深受劉備器重。年事已高,告老還鄉(xiāng)后,魏氏雖不問朝堂事,但仍心系百姓。為了勸落草為寇者從善,救濟(jì)苦難布衣百姓,魏氏以真引導(dǎo),以善勸導(dǎo),以美感化,立“真三味”膳食館?!罢妗?寓意“真誠(chéng)待人”,“三” 寓意道家思想——“三生萬物”,“味” 寓意“人情味”。
世人贊之:立足基本,雖簡(jiǎn)尤真,造福后人……“真三味”傳遍天下,譽(yù)滿九州……
“秉承前人兮,歷煉精髓;道法自然兮,九九歸真”,甲午年春,魏氏后人將“真三味”注冊(cè)商標(biāo),承百年老號(hào),傳道其真味。同年秋,掌門魏氏與總廚王氏,近到川西高原尋“高原之丹”、羌族自治州茂汶尋花椒、遠(yuǎn)達(dá)印度東部尋辣椒,只為尋找生態(tài)、健康、上等珍稀原材,終成其制造湯底。
迄今,渝廚·真三味老火鍋在全國(guó)已有多家加盟店,正以獨(dú)一無二的三真魅力,以深遠(yuǎn)的品牌文明,以層次分明的滋味,以迅雷不迭掩耳之勢(shì),書寫傳世老火鍋的時(shí)代華章,導(dǎo)向巴渝,占領(lǐng)全國(guó),面向世界!
重慶煒捷餐飲管理有限公司是一家專業(yè)從事火鍋技術(shù)、火鍋產(chǎn)業(yè)開發(fā)、火鍋原物料配送、特許經(jīng)營(yíng)的品牌餐飲企業(yè)。 自興辦以來,公司秉承“誠(chéng)信為本,客戶至上”的經(jīng)營(yíng)主旨,推崇“道法自然,真誠(chéng)永遠(yuǎn)”的文明戰(zhàn)略,提倡“攜手進(jìn)步,互利雙贏”的加盟方針,堅(jiān)持“人盡其才,賢盡其德”的人才觀,依靠旗下的渝廚·真三味系列品牌,依托科學(xué)的管理模式,憑借隊(duì)伍在文明、技術(shù)、管理、服務(wù)、策劃、運(yùn)營(yíng)等方面的優(yōu)勢(shì),奠定了公司穩(wěn)步進(jìn)步的基石,使公司從一個(gè)默默無聞的小企業(yè),成為全國(guó)知名的餐飲企業(yè)。
近年來,公司借助“三真文明”的核心訴求,借助“老店老號(hào)”的品牌底色,借助“火鍋西施”的品牌形象,進(jìn)入了全面進(jìn)步的快車道……