一、加盟申請有興趣的投資者，可電話、傳真、信函和郵件或自己直接向總部提出開店申請，總部依據(jù)申請地域的市場環(huán)境進行審核，如開店條件合格，雙方協(xié)商簽署協(xié)定。
　　二、簽署協(xié)定協(xié)定是雙方本著平等自愿、互惠互利、共同進步的準則下，明確雙方的責、權(quán)、利的合作細則，協(xié)定簽署后，總部提供相應(yīng)的授權(quán)文件和其他數(shù)據(jù)、物品。
　　三、專業(yè)培訓(xùn)加入總部的專業(yè)知識和技術(shù)系統(tǒng)培訓(xùn)，把握產(chǎn)品知識、制作技術(shù)、貨物管理、店員管理等技能，總部考核合格后方可開店。
　　四、設(shè)施及配送物品依照協(xié)定所選擇的店型，配備相應(yīng)的設(shè)施型號、服裝及推廣畫等物品。
　　五、店面裝修依照總部提供的店面裝修方案，在總部的指導(dǎo)下進行裝修。

　　洋蔥餐廳(YOUNG ZONE)是一家大型連鎖港式餐廳，餐廳主營香港菜及港式下午茶服務(wù)。洋蔥餐廳堅持健康美味的餐飲經(jīng)營概念，營造溫馨休閑的用餐環(huán)境，為忙碌都市客提供愉悅味覺及視覺的餐飲場所，將"健康休閑香港菜"的中餐方針發(fā)揚光大。"洋蔥超值下午茶-精選香港美點僅需5.8元"引路滬上港式午茶新概念，為都市年輕人和商務(wù)客開辟了便當、美味、休閑于一體的新午茶生活形式。
　　天母洋蔥餐廳的由來
　　1990年春天，當時在明星龍君兒經(jīng)營的「老房子咖啡」負責經(jīng)理的盧俊雄，在因緣際會下接下了座落於天母北路靜巷內(nèi)的「老房子咖啡」，對牛排西餐頗有想法的他，為一展長才，因而將老房子咖啡改名為「洋蔥牛排餐廳」。
　　天母洋蔥餐廳的前身—「虹堡格」、「老房子咖啡」
　　1985年九月，在偏遠的天母東路底，年僅二十出頭的洋蔥開創(chuàng)人盧俊雄先生開了一家獨一無二德國風(fēng)味的小店「虹堡格」，店內(nèi)的裝潢擺飾布滿了藝術(shù)化的異國風(fēng)，招牌菜「蒜雞湯面」、「匈牙利紅燴牛肉飯」及「德式蒜味牛小排」，皆膾炙人口，當時深受主客戶們的喜愛。
　　七道菜的發(fā)想培養(yǎng)洋蔥巷－數(shù)十年如一日的好味道
　　當時在盧俊雄的布局下做了一個創(chuàng)舉，就是推出歐式七道菜組合餐，七道菜道道到位，從開胃前菜不斷到甜點飲料，都是秉持著洋蔥堅持的方針「紮實、新鮮、美味」，烤田螺、義大利番茄海鮮湯、德式蒜味牛小排‥‥等，每道菜均物超所值，在當時一炮而紅廣受消費者喜愛，造成排隊長龍，洋蔥在天母北路9巷的四個店面連成一氣，成為天母人口中津津有味的「洋蔥巷?！?br />