鴨爪爪火鍋以品牌建立和標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)模式的打造及顧客加盟的多方面處理方案為使命，一直圍繞“特色，質(zhì)量，服務(wù)，文明，本錢”探索創(chuàng)建，深度挖掘餐飲市場(chǎng)需要和餐飲項(xiàng)目越來(lái)越多的靈魂和生命力。在國(guó)家餐飲消費(fèi)特性下，將博大精湛的傳統(tǒng)飲食文明與餐飲連鎖管理體制做聯(lián)合，研發(fā)中心，管理隊(duì)伍和成熟的運(yùn)營(yíng)體制給直營(yíng)店和投資者提供多方面支持。
　　鴨爪爪火鍋用新鮮食材生產(chǎn)制作，在地道的川味基礎(chǔ)上進(jìn)行改進(jìn)，制作出不合的美味，和別的干鍋品牌相比更有特色，競(jìng)爭(zhēng)力十足。既有干鍋美味，也能涮各種小吃，張鴨爪爪火鍋吃法多樣，擁有美味系列多多，可讓現(xiàn)代食客肆意口味。干涮一體，創(chuàng)建模式，張鴨爪爪火鍋在餐飲市場(chǎng)很受注目，多元美味經(jīng)營(yíng)升級(jí)。
　　鴨爪王入口即爛，滋味香醇，制造特色，配料正宗，張鴨爪爪火鍋先后推出多種美味系列，充分掌控餐飲新食尚，令男女老少紛紛對(duì)其欲罷不能。先吃后涮，越吃越饞，張鴨爪爪火鍋一年四季不缺客源，不管置身東西南北何地，都能輕松創(chuàng)收。
　　張鴨爪爪火鍋先吃后涮的特色飲食形式，在地道的川味基礎(chǔ)上進(jìn)行了改進(jìn)和提高，口感濃香醇辣，回味悠長(zhǎng)，選用草鴨鴨爪，以制造調(diào)料提早腌制入味，再輔配制造醬料炒制而成，色澤紅亮、口感軟爛而不失其形，聞著香、吃著鮮、辣的過(guò)癮，讓人百吃不厭。為人類帶來(lái)不合的美味體驗(yàn)，為人類發(fā)明更好的味蕾享用，備受消費(fèi)者的喜愛(ài)，協(xié)助創(chuàng)業(yè)加盟者創(chuàng)收。鴨爪爪火鍋特色干鍋是以東北和四川所特有的美味相融合而成的特色菜品，以東北的大快排骨、大快翅膀以及鴨掌、雞肉、兔頭、兔肉、肥腸、鴨郡等和四川的麻辣鮮香調(diào)料以及36種中藥和東北的人參制造而成，滋味香辣爽口，深受廣大消費(fèi)者的追捧。
　　“美味霸道，口口。”是眾多食客對(duì)鴨爪爪火鍋特色干鍋的點(diǎn)評(píng)，在曾經(jīng)的幾年里，鴨爪爪火鍋特色干鍋菜品經(jīng)過(guò)一直創(chuàng)建進(jìn)步，構(gòu)成了以獨(dú)一無(wú)二的鴨爪爪火鍋特色干鍋為品牌，集“特色干鍋”和幾十道特色菜品于一體的特色干鍋江湖菜系，備受眾多江湖食客喜愛(ài)。
　　鴨爪爪火鍋干鍋是巴蜀鴨爪爪火鍋餐飲重點(diǎn)打造的品牌，豈但擁有本人的產(chǎn)品研發(fā)中心、廚房、營(yíng)銷公司，還擁有一套完整的餐飲加盟體制專業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)、營(yíng)養(yǎng)是鴨爪爪火鍋得以迅速進(jìn)步的重要手段；目前，作為重慶川味美食的代表鴨爪爪火鍋干鍋已經(jīng)開(kāi)始以疾風(fēng)勁草之勢(shì)風(fēng)靡全國(guó)，并在不少地方發(fā)明了令人驚嘆的商業(yè)奇跡。
　　鴨爪爪火鍋干鍋的美味令吃過(guò)的人難以忘懷，沒(méi)吃過(guò)的人聞之就想吃，市場(chǎng)上固定的食客成千上萬(wàn)，因而它的加盟，市場(chǎng)前景必然十分誘人，財(cái)富將來(lái)必然指日可待！