2002年3月，從老家安徽滁州，初到北京的品牌開創(chuàng)人—楊金祥先生，創(chuàng)立了家以八大菜系中的徽菜作為產品定位的30平米的小店，“江南小漁村”。在對餐飲一直的認知與摸索中，在“江南小漁村”的基礎上，升級并打造徽菜餐飲品牌——“徽鄉(xiāng)肴”，不管是餐廳規(guī)模，還是管理模式，都有了很大提高。已經朝著規(guī)?；?、正規(guī)化、標準化、特色化的方向致力。
　　楊記興臭鱖魚餐飲管理有限公司2012年-2013年間，楊先生先后在聯(lián)想橋和交通大學東門，創(chuàng)立了公司的第二家店和第三家專賣店。并將品牌稱號更改為了如今家喻戶曉的——楊記興。以臭鱖魚作為核心產品，打造地道、傳統(tǒng)的徽鄉(xiāng)滋味。
　　經過十幾年來的一直學習、創(chuàng)建，逐漸進步至今天，擁有：安徽滁州食品原料洽購加工基地，北京供應鏈配送中心，6家直營連鎖餐廳，注冊品牌“楊記興臭鱖魚”。
　　截止到2016年2月，公司已有6家專賣店。今年專賣店目的進步至10家，年營業(yè)額超過5000萬，單品臭鱖魚銷量達到1800萬人民幣（所銷售的臭鱖魚長度可以圍繞北京5環(huán)9圈）！楊記興立足北京，面向全國，做更樸實的徽鄉(xiāng)土菜，立志打造全球受信任的徽菜餐飲品牌！
　　楊記興臭鱖魚10年進步布局
　　在將來的3年中，楊記興將再竭力打造50家專賣店，走出北京，走向全國，創(chuàng)始國家徽菜餐飲品牌；
　　在將來的5年中，楊記興將再竭力打造100家專賣店，出口，出口，創(chuàng)始全球知名徽菜品牌；
　　在將來的10年中，楊記興將再竭力打造300家專賣店，創(chuàng)始全球更受信任的餐飲連鎖企業(yè)！

楊記興臭鱖魚加盟費以及投資金額大概為：1~5萬，具體按地域所劃分所需的加盟費用各有差異，詳情請撥打4000-1688-49咨詢。
楊記興臭鱖魚投資費用分析：
    店面租金：店鋪租金是每一個開楊記興臭鱖魚店人必備的，一個好的位置才能決定生意的好壞。
    設備費：開一家楊記興臭鱖魚加盟店，不同的店鋪大小、不同的城市、不同的加盟級別等等因素都會影響設備費的多少。
    裝修費：不同城市、不同類型的店鋪所需要的楊記興臭鱖魚加盟店裝修費都是不同的，裝修越好越能夠給消費者帶來好的印象，越能夠吸引更多的消費者。
    水電雜費：水電開支是開店一定會承擔的成本，根據(jù)楊記興臭鱖魚店鋪面積大小和客流量的差異，每月產生的水電雜費會有一定的區(qū)別。
    人員工資：開店既然需要招募員工，那員工的工資自然是需要準備的。而城市的經濟水平的不同往往決定員工工資的不同。
    開業(yè)廣告費：一家楊記興臭鱖魚加盟店的開張，宣傳是必須要做的，所需的廣告宣傳費也是一部分投資費用。

01在線遞交加盟申請留言。
　　02簽署調查合同，繳納調查提升/增加金。
　　03公司派員調查，進行實地考察評價認證。
　　04調查合格，簽署合同，繳納品牌提升/增加金。
　　05訂貨及店鋪設計，裝修施工。
　　06裝修完畢，公司進行驗收。
　　07驗收合格，發(fā)放專營銅牌，進行貨品陳列、導購培訓。
　　08開業(yè)計劃與指導并正式開業(yè)。
　　09長期經營合作服務。

　　1. 先入為主的市場戰(zhàn)略已經搶占了廣大消費者的心理資源，獲得廣大消費者的認同。
　　2.品牌采取連鎖加盟、迅速進步的模式，并具備成熟明晰的戰(zhàn)略指導方向。
　　3.品牌引進先進管理模式，將經營管理的全過程分解細化，實現(xiàn)了各崗位、各工作、各工序的標準化管理。
　　4.品牌以多方面的強勢加入競爭。重視細節(jié)的裝修設計，正當?shù)谋惧X加盟，穩(wěn)定正當?shù)南M價位，獨一無二的企業(yè)文明精神，高質量率的服務品質，確立了品牌在國家中高端的小區(qū)和大型社區(qū)的帶頭位置。
　　5.品牌系統(tǒng)的VI策劃建設了品牌完整的企業(yè)領域形象。在高速的進步軌道上，增強利用各方面社會資源，依靠電子商務平臺與傳統(tǒng)推廣渠道，與廣大加盟商實現(xiàn)資源共享，扶持了各大加盟商的合理利益。
　　6. 完善的培訓體制為加盟經營奠定了成功基礎。公司編制有招商加盟手冊、店面運營手冊、人員員工手冊，店長手冊、為加盟商提供經營管理、人員管理、技術管理、市場營銷及利益劃分等方面的多方面培訓管理體制。
　　7.品牌采納經多年自我研發(fā)的先進系統(tǒng)，牢靠的工藝技術，科學的配送管理，完整正當?shù)膬r格定位，為加盟商加入市場競爭與資源共享提供了充足扶持。

1、 認可的企業(yè)文明和經營方針
　　2、 熱衷于服務領域，有較強的進取精神
　　3、 具備必定的經濟實力和加盟水平，能擔當市場的水平
　　4、 能全身心投入店鋪運營管理，承受總部的各項培訓管理
　　5、 自己以及參加身體健康，無傳染病史
　　6、 擁有或者能找到適宜的經營店鋪
　　7、 具備努力于事業(yè)的開辟魄力和韌性
　　8、 沒有犯罪及破產的記載，有合格的信用