蝎子王老北京羊蝎子火鍋在我國(guó)北方已有300多年的歷史,因其富含鈣質(zhì)并且易于吸收,故而在民間中常有以此為土方治療骨質(zhì)疏松。蝎子王一直的推陳出新,以其非凡的質(zhì)量為餐飲業(yè)做出了突出的奉獻(xiàn),被京城百姓譽(yù)為“京城蝎王”。
蝎子王以弘揚(yáng)特色餐飲文明,發(fā)明經(jīng)濟(jì)價(jià)值,帶動(dòng)領(lǐng)域進(jìn)步為企業(yè)使命,以實(shí)現(xiàn)目的客戶,實(shí)現(xiàn)目的員工,實(shí)現(xiàn)目的社會(huì)為己任。創(chuàng)立領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)、完成市場(chǎng)整合,做餐飲領(lǐng)域羊蝎子先進(jìn)品牌。5E服務(wù),即5個(gè)確保(ensure)確保環(huán)境衛(wèi)生的整潔美觀,確保對(duì)客接待真誠(chéng)、確保設(shè)施設(shè)備的運(yùn)行牢靠、確保菜品出品的高質(zhì)穩(wěn)定、確保對(duì)客服務(wù)的精確。人才方針:以人為本、事業(yè)智人、機(jī)制育人、企業(yè)塑人。公司本著“綠色、健康、滋補(bǔ)、美味”的方針,契合當(dāng)今世界餐飲的進(jìn)步潮流。
蝎子王經(jīng)多年潛心鉆研,在其原清湯的基礎(chǔ)上參與30多種中藥材香料精心熬制老湯,以內(nèi)蒙古錫盟和烏盟兩地區(qū)的5-6個(gè)月大的羔羊經(jīng)泡。挑、燒、煨、燜、等十幾道工序方可出鍋。其味微麻、微辣、不膻不膩。既保存了原清湯火鍋的營(yíng)養(yǎng)精華,又迎合了現(xiàn)代人的品嘗。蝎子王老北京羊蝎子火鍋已經(jīng)憑借它專屬的品嘗和特色,在當(dāng)代的餐飲市場(chǎng)站穩(wěn)了腳步,完全契合現(xiàn)代人飲食的品嘗,是當(dāng)代男女老少皆宜的火鍋類食品??偛恐圃灬u料調(diào)理品嘗,中草藥秘方強(qiáng)身健體,肉盡涮菜京城一絕!
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