湘西土家菜帶有很傳統(tǒng)的經(jīng)典品嘗和制作措施,再加上湘西原來就是一個很神秘的地方,有諸多像巫師一樣的人能夠"驅(qū)邪抓鬼"的!~所以湘西就愈加神秘了。湘西土家菜也有諸多本人調(diào)配出來的醬和液體調(diào)料,特別是壇子菜和臘肉很受外來人的喜愛,吃湘西菜,要的就是土食材,土做法,無論果菜禽畜,還是魚蝦山貨,皆自山間,尤其是那鮮筍、野菜、蘿卜為稱道。湘西土家菜將湘西的筍演變成多道“土”佳肴,所以深受食客的青睞。
“湘西土雞湯”則是湘西土家菜的招牌代表之一,嘗一口雞湯,清爽鮮美,帶著一股濃濃的雞香。雞肉燉得極爛,筷子一夾居然骨肉分離,但肉放進口里仍然很有嚼勁,難怪連擅長煲湯的廣東人也自愧不如。湘西土家菜的臘肉其貌不揚,但嚼在口里,齒頰留香,滿嘴生津。湘西土家菜從湘西農(nóng)家中搜集臘肉,可以直接蒸來吃,像“湘西臘肉蒸臘芋頭”,臘肉肥瘦相間,豬皮的柔韌、肥肉的甘、瘦肉的熏香,交錯成一種讓人難忘的獨一無二滋味。此外,“湘西臘豬蹄煨海帶”想必受女士歡迎,豬蹄厚重的膠質(zhì)有美容結果,并且越嚼越香。湘西土家菜還有干鍋魚,干鍋土雞,手撕包菜,滋味是真心的好,剁椒魚頭也蠻可觀的,攸縣豆干很正宗很辣,粉蒸肉和芋奶可觀。還有許多特色菜都是挺可觀的。餐廳環(huán)境雅致,桌椅擺放寬敞,適合家庭,朋友聚會的好地方,燈光的亮堂程度給人一種安逸之感。湘西土菜館生意好做,沒有復雜的運營程序,一旦加盟,終身受益。不需求擔心創(chuàng)業(yè)問題,所有人需求的,因而前景廣闊,收銀無限。如果您契合以上加盟條件,這樣看來就趕快加盟吧!