新鮮到家半成品因快捷、實惠的特點逐步成為一種新的用餐模式。新鮮到家半成品差異于成品菜(外賣),所有的食材均切好、配料配好,客戶帶回家后直接下鍋,省時省力,頗受生活節(jié)拍較快的年輕人歡迎。
隨著人類生活節(jié)拍的加快,看上去復(fù)雜難做的“硬菜”已經(jīng)很少有人有時間去親身下廚烹飪了。新鮮到家半成品走俏市場,值得留意的是“新鮮到家半成品”盡管方便,但需求超市和消費者共同把好食材品質(zhì)關(guān)。
“新鮮到家半成品”其實是“預(yù)加工過的食材”,消費者購置時必定要把好食材品質(zhì)關(guān),購置前要問清加工時間、包裝日期、保質(zhì)限定,留意超市存放溫度能否得當(dāng),“購置重量以"夠吃"為標(biāo)準(zhǔn),只買當(dāng)天就能吃掉的重量,買回家不要再存放”。
因為生活節(jié)拍越來越快,諸多人無奈擁有充足的時間做晚飯,新鮮到家半成品就處理了這些難題。此外,“80后”、“90后”中的大多數(shù)都不善烹飪,新鮮到家半成品可以協(xié)助他們快速、方便地做一頓還算可觀的晚餐。
新鮮到家半成品主要的消費群體是上班族,這些人工作一天很忙回家也累了,如果本人去菜市場買菜不光累,并且炒一個菜要預(yù)備半天很麻煩,但要是天天下館子吃,又太貴了,這種新鮮到家半成品就成了他們的好選擇。
新鮮到家半成品不必洗菜切菜,十分節(jié)省時間。防止了上班族/廚藝不精者不是配料不夠齊全,就是不會搭配主菜的苦惱,這種新鮮到家半成品讓客戶省力不少,并且學(xué)到不少配菜知識。