重慶徐生記餐飲有限公司:徐生記的傳說可以追溯到二十世紀(jì)八十年代初當(dāng)改革的春風(fēng)剛剛開始吹拂神州大地的時(shí)候,"徐生記"開創(chuàng)人-烹調(diào)師徐建生先生響應(yīng)召喚優(yōu)先"下海",興辦了名揚(yáng)萬州的"八仙飯莊",打破了當(dāng)時(shí)國(guó)營(yíng)企業(yè)一統(tǒng)餐飲天下的單一模式。"八仙飯莊"豈但菜品新、特、精,并且經(jīng)營(yíng)活、效益佳。尤其是裝飾設(shè)計(jì)更是首開萬州先河,其反映八仙傳說的古典傳統(tǒng)裝潢特色,引得參觀者絡(luò)繹不絕,食客盈門。在"八仙飯莊"的基礎(chǔ)上,"徐生記"品牌便應(yīng)運(yùn)而生。興辦"八仙飯莊"到如今的有名餐飲品牌"徐生記",二十多年長(zhǎng)盛不衰。重慶徐生記餐飲有限公司在改革的歷中潮流中一直激流勇進(jìn)、進(jìn)步壯大,萬州、巫溪、開縣、云陽、長(zhǎng)壽、重慶等地的"徐生記大酒樓"先后開張應(yīng)市。"徐生記"豈但菜品設(shè)計(jì)新、特、精,裝飾設(shè)計(jì)具備一格,經(jīng)營(yíng)方針更是超前,管理人性化,故各地所開的"徐生記"一開門營(yíng)業(yè)便聲名鵲起,食客盈門、門庭若市。
隨著社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展,快捷酒店如雨后春筍般呈現(xiàn)在各大二三線城市中,迎合了社會(huì)進(jìn)步。徐生記大酒樓關(guān)注二三線市場(chǎng),致力中中小型城市的酒店服務(wù),品牌市場(chǎng)定位清晰,將來進(jìn)步戰(zhàn)略明確,此時(shí),進(jìn)入一定能夠締造璀璨明天。
針對(duì)三線城市連鎖酒店運(yùn)營(yíng)特點(diǎn),徐生記大酒樓集團(tuán)制訂了專做中小城市、中小規(guī)模連鎖酒店的科學(xué)管理體制,使徐生記大酒樓成為三線城市連鎖酒店先進(jìn)品牌。