老牌企業(yè)石獅市許記牛肉館坐落在閩南名城石獅市，以經(jīng)營(yíng)牛肉羹小吃著稱(chēng)?！∈{市許記連鎖體制，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)牛肉特色風(fēng)味的餐飲機(jī)構(gòu)。由許氏家族始創(chuàng)于二十世紀(jì)四十年代，開(kāi)創(chuàng)人為許可踏，石獅籍人，1942年追隨戲班挑擔(dān)擺攤，向看戲客零售牛肉羹，因其制作的牛肉羹湯濃、味鮮、嫩滑因此傳名。石獅市許記連鎖體制，是一個(gè)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)牛肉特色風(fēng)味的餐飲機(jī)構(gòu)。由許氏家族始創(chuàng)于二十世紀(jì)四十年代,雛形只是位于石獅后花城隍廟旁的簡(jiǎn)陋飯攤。憑著“價(jià)廉物美”的牛肉系列小吃及“客戶(hù)至上”的服務(wù)主旨，博得較好的名譽(yù)獲得廣大消費(fèi)者的認(rèn)同。經(jīng)過(guò)幾代人數(shù)十載的辛勤經(jīng)營(yíng)，逐步進(jìn)步起來(lái)，被譽(yù)為“百年老店--許記牛肉館”。
　　在新世紀(jì)初，許記牛肉館對(duì)本身的整體形象進(jìn)行全面的新包裝，成功注冊(cè)了“許記牛肉館”商標(biāo)，推出了餐飲經(jīng)營(yíng)模式，在石獅市成立了許記連鎖體制經(jīng)營(yíng)總部。造就了高等生產(chǎn)技術(shù)人員，引進(jìn)生產(chǎn)設(shè)施并建設(shè)了物流配送基地，且在市內(nèi)開(kāi)設(shè)了多家分店。千禧年伊始至今，已成功的在泉州、青陽(yáng)、陳埭、福埔、龍湖、安海、金井、英林、水頭、惠安等地開(kāi)設(shè)了數(shù)家連鎖店。
　　千年盛世，瞻望將來(lái)，許記連鎖體制秉著“以品質(zhì)求生存、以信用求進(jìn)步”的經(jīng)營(yíng)方針，自強(qiáng)不息、追求非凡，以?xún)?yōu)異的產(chǎn)品與服務(wù)，腳踏實(shí)地的求實(shí)態(tài)度，弘揚(yáng)國(guó)家傳統(tǒng)飲食文明，展示閩南特色風(fēng)味。