匯聚時髦風(fēng)華，重現(xiàn)美食經(jīng)典，小青森鍋物火鍋聯(lián)合了傳統(tǒng)自有工藝和現(xiàn)代工藝，堅持原料和菜品綠色生態(tài)的準(zhǔn)則，以傳統(tǒng)紅湯為主線，創(chuàng)建的主題湯鍋的產(chǎn)業(yè)化進程，一直給傳統(tǒng)飲食注入新的時髦生機，不懈的致力迅速成為新一代追求自由、張揚個性、布滿生機的都市時髦青年新寵，以美食、美器、美景的美感引誘，處處彰顯檔次、氣質(zhì)與神韻，讓食客體驗精致與時髦交錯、激情與浪漫碰撞的超然感受。小青森鍋物火鍋以卓爾不群的品牌優(yōu)勢，很好詮釋一種傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文明，讓對美食一貫挑剔的都市人為之傾倒。打造出不朽的美食神話，博得了全社會的高度認(rèn)同和廣泛贊譽，更釋放出傳統(tǒng)正宗重慶火鍋專屬的品牌魅力。
　　小青森鍋物火鍋自2008年9月28日一家店開業(yè)以來，在勤懇經(jīng)營之下，不斷感受著來自社會各界賓客的喜愛與追捧，等位區(qū)更是常常出現(xiàn)成群等位就餐的可觀場景。
　　經(jīng)過兩年來非凡進步，2010年12月6日小青森鍋物火鍋鐵東店誕生。開創(chuàng)人杜吉林先生宣傳出以麻辣為特色的重慶火鍋，經(jīng)營各種重慶特色風(fēng)味產(chǎn)品，以傳統(tǒng)正宗重慶火鍋文明，引路鞍山正宗獨尊的經(jīng)營方針，使小青森鍋物火鍋的知名度和效益日漸上升，為此被評為餐飲名店，省級陽光廚房，及省電視臺特邀名店等多個名稱。如今的小青森鍋物火鍋已成為鞍山市重慶火鍋中的佼佼者。
　　經(jīng)過四年的孜孜以求，小青森鍋物火鍋于2012年順次在北京、遼陽、沈陽、首山、大石橋、臺安等大中小城市展開加盟店。各加盟店的興隆進步，為小青森鍋物火鍋奠定了更有力的基礎(chǔ)。
　　小青森鍋物火鍋以嶄新形象和驕人業(yè)績博得了社會的高度認(rèn)同和廣泛贊譽，將來，小青森鍋物火鍋將以傳播正宗傳統(tǒng)重慶火鍋文明出口為己任，在傳承中創(chuàng)建，在創(chuàng)建中一直挑戰(zhàn)自我，沿著多元一體、整合經(jīng)典的品牌戰(zhàn)略，促進正宗重慶火鍋傳統(tǒng)和小青森鍋物火鍋文明的升華，為消費者帶來新時髦、新感覺、新體驗，為合作同伴提供一個企業(yè)家拓展的平臺，朝著打造的火鍋品牌的戰(zhàn)略目的奮進，并在世界餐飲品牌進步史上寫下輝煌的一頁，引路中華美食屹立于世界餐飲業(yè)之林！