湘菜,作為國家八大菜系之一,全國各地可見湘菜館，說明湘菜文明受眾廣泛。湘辣有約品牌作為湘菜代表成立以來,遭到客戶的喜愛,成為領域中的知名品牌。多年來,湘辣有約堅持走餐飲特色道路,施行品牌推廣戰(zhàn)略。在精益求精菜質(zhì)量量提高同時,重視內(nèi)涵深度和無形資產(chǎn)積累。
現(xiàn)現(xiàn)在餐飲領域中，各個地方的特色菜在一直進步，湘辣有約作為一個努力于傳承湘菜精髓的品牌，盡心盡力做好每一道菜，使得地道有味道，讓吃過的人都能記住它的滋味。
湘辣有約的菜品豐富,微信實現(xiàn)與客戶的互動。網(wǎng)絡媒體、雜志特刊等傳媒,得到了各界對湘辣有約品牌的認可。對于湘辣有約，小編青睞的不是招牌剁椒魚頭,而是風味獨一無二的鐵板魷魚絲,每一次都耐人尋味。
湘辣有約的精髓是“鮮香酸辣、原汁本味”,是將來的進步方向。堅持在制作上的精工細作,才在品味上巨大。保持原汁原味的同時，也要在湘菜傳統(tǒng)上,然后融合菜系的精華,契合現(xiàn)代人健康方針。
湘辣有約努力于打造高端領潮流，為消費者帶來越來越多美味可口的湘菜，湘辣有約作為一個新派湘菜加盟品牌，努力于打造綠色新鮮健康的，時髦湘菜連鎖店。湘辣有商定位于中高端市場打造國家健康時髦茶飲連鎖品牌，在經(jīng)過短短三年時間，湘辣有約湘菜連鎖店進步已經(jīng)擴張到300多家店鋪，進步勢頭迅猛，具備十分廣闊的前景。
目前都市生活的快節(jié)拍隱身了，宿舍文明的進步互貼凱蒂的街邊湘菜館和快餐店填滿了咱們?nèi)粘Ｉ罨臃倍?，卻千篇一概，在眼花繚亂的眾多茶湘菜連鎖店中，湘辣有約當中嬌蘭綻放在城市的每一個角落，好像春日里盛開的繁花。辣菜多，醬香足，湘菜的辣與此差異，麻味降低，醬香濃，它是一種帶有厚重咸香味的辣。盛器多，巧保溫，多數(shù)湘菜，可按盛器劃分多個系列，例如干鍋系列、鐵板系列、沙煲系列、沙鍋系列等，單看盛器就知道湘廚很重視菜品溫度的保持。
大部份菜品的器皿，都是用支火加熱的方式上桌，既活躍了現(xiàn)場氣氛，原物料，土掉渣，湘菜受追捧的緣由之一，就是原物料“夠土”，正是這股土香土色，才讓它變得有看點，因有大的客戶順應面。湖南的原物料，像臘肉就是湖南特產(chǎn)，凡禽畜水產(chǎn)等肉類都可以用來腌制，色澤紅亮，香味濃，肥而不膩。
備料細，出菜快，湘辣有約湘菜的一大特點就是出菜極快，追其緣由，是由于預備工作做的好。每一個調(diào)料都是精心制作的，對菜肴滋味起著決定作用。“食在國家，味在湖南”。一提起湘菜，必然會想到“麻辣”二字，吃湘菜，就來湘辣有約湘菜館！秋冬季養(yǎng)生必備滋補佳品。
