新招鮮推出的“邵氏光頭雞”是一個(gè)以人取名的民間特色小吃，者姓邵，是光頭，平時(shí)不問(wèn)男女老少都叫他光頭佬，光頭佬自小鐘愛(ài)廚藝，特別喜歡吃雞，所以在雞的烹調(diào)上下了幾十年的功夫，以祖?zhèn)髅胤綖榛A(chǔ)，結(jié)合當(dāng)今餐飲的新潮，發(fā)明了跟雞有關(guān)的一系列特色小吃，例如“藥膳雞窩”等等品種受到了廣大消費(fèi)者的一致好評(píng)，并且給了一個(gè)外號(hào)叫“光頭雞”。目前“光頭雞”在江蘇宜興成功注冊(cè)專(zhuān)利權(quán)，更名為“邵氏光頭雞”。

       新招鮮連鎖餐飲店在董事長(zhǎng)邵冶光的領(lǐng)導(dǎo)之下，經(jīng)過(guò)了五年時(shí)間的發(fā)展。目前分店已遍布江蘇、浙江、山東、上海、河北、安徽等各省市地區(qū)。新招鮮連鎖餐飲店已初具規(guī)模在總經(jīng)理陳守位的精心經(jīng)營(yíng)管理下已做到產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，操作規(guī)范化，各種操作程序，開(kāi)店程序已形成文字資料，便于發(fā)展加盟連鎖和各連鎖店的操作。

       隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國(guó)內(nèi)餐飲界的知名度和美譽(yù)度與日俱增。先后被評(píng)為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)；2005-2006年，中央電視臺(tái)財(cái)經(jīng)頻道的“激情創(chuàng)業(yè)”和“財(cái)富故事會(huì)”欄目對(duì)公司的創(chuàng)業(yè)事跡進(jìn)行了專(zhuān)題報(bào)道。

       公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標(biāo)準(zhǔn)，為連鎖店的統(tǒng)一運(yùn)營(yíng)立下了標(biāo)桿，先后被中國(guó)連鎖協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)吸納為“中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)理事單位”和“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)火鍋專(zhuān)業(yè)委員會(huì)副主任單位”。

       讓人人享受特色美食是我們不變的追求！我們將以傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為已任，致力于打造高品質(zhì)示范品牌，做中國(guó)餐飲連鎖的領(lǐng)軍企業(yè)，將火鍋文化傳播全球！