新招鮮推出的“邵氏光頭雞”是一個以人取名的民間特色小吃，者姓邵，是光頭，平時不問男女老少都叫他光頭佬，光頭佬自小鐘愛廚藝，特別喜歡吃雞，所以在雞的烹調(diào)上下了幾十年的功夫，以祖?zhèn)髅胤綖榛A，結合當今餐飲的新潮，發(fā)明了跟雞有關的一系列特色小吃，例如“藥膳雞窩”等等品種受到了廣大消費者的一致好評，并且給了一個外號叫“光頭雞”。目前“光頭雞”在江蘇宜興成功注冊專利權，更名為“邵氏光頭雞”。

       新招鮮連鎖餐飲店在董事長邵冶光的領導之下，經(jīng)過了五年時間的發(fā)展。目前分店已遍布江蘇、浙江、山東、上海、河北、安徽等各省市地區(qū)。新招鮮連鎖餐飲店已初具規(guī)模在總經(jīng)理陳守位的精心經(jīng)營管理下已做到產(chǎn)品標準化，操作規(guī)范化，各種操作程序，開店程序已形成文字資料，便于發(fā)展加盟連鎖和各連鎖店的操作。

       隨著企業(yè)的不斷發(fā)展，我公司品牌在國內(nèi)餐飲界的知名度和美譽度與日俱增。先后被評為“中華名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中華名小吃”等榮譽稱號；2005-2006年，中央電視臺財經(jīng)頻道的“激情創(chuàng)業(yè)”和“財富故事會”欄目對公司的創(chuàng)業(yè)事跡進行了專題報道。

       公司制定了統(tǒng)一的操作流程和工作標準，為連鎖店的統(tǒng)一運營立下了標桿，先后被中國連鎖協(xié)會和中國烹飪協(xié)會吸納為“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會理事單位”和“中國烹飪協(xié)會火鍋專業(yè)委員會副主任單位”。

       讓人人享受特色美食是我們不變的追求！我們將以傳承非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為已任，致力于打造高品質(zhì)示范品牌，做中國餐飲連鎖的領軍企業(yè)，將火鍋文化傳播全球！