信良記食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,總部設(shè)在北京,是由新辣道餐飲集團(tuán)孵化的餐飲供應(yīng)鏈品牌,專一于成為中餐爆品標(biāo)準(zhǔn)化。依靠“烹飪美食,秒凍鎖鮮”的核心技術(shù),運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)化思維,整合下游餐飲渠道,專一中餐爆品標(biāo)準(zhǔn)化處理方案。
信良記于2017年2月,獲得由峰瑞資本事投、黑馬基金、禧云國(guó)際跟投的A輪5000萬(wàn)融資;于2017年7月,獲得由鐘鼎創(chuàng)投領(lǐng)投、峰瑞資本跟投的1.2億元A+輪融資。
信良記是一家餐飲供應(yīng)鏈品牌,專一做中餐標(biāo)準(zhǔn)化爆品。目前,信良記產(chǎn)品主要定位在魚(yú)蝦蟹貝等水產(chǎn)品和爆漿飲品行業(yè),自建養(yǎng)殖基地獲取原物料,運(yùn)用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和解決、料包等調(diào)味品的制作,再“自有冷鏈配送體制+第三方物流平臺(tái)”配送到餐廳,餐廳直接復(fù)熱即可零售給消費(fèi)者。
目前,我國(guó)正在進(jìn)行第三次消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)轉(zhuǎn)型,這一消費(fèi)升級(jí)地驅(qū)動(dòng)著相干產(chǎn)業(yè)的增長(zhǎng)。在這一過(guò)程中,增長(zhǎng)較快的是餐飲、教育、娛樂(lè)、文明、交通、通信、緩解保健、住宅、游覽等方面的消費(fèi)。在餐飲方面,客戶的需要除了品嘗、價(jià)格、服務(wù)等原有的需要外,健康成為消費(fèi)升級(jí)中消費(fèi)者急劇關(guān)懷的問(wèn)題。對(duì)于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō),消費(fèi)者已不再關(guān)懷折扣、贈(zèng)品等一般營(yíng)銷手段,只有夯實(shí)產(chǎn)品自身的實(shí)力,才能贏取消費(fèi)者的信任,加強(qiáng)用戶的忠實(shí)度。信良記作為餐飲供應(yīng)鏈品牌,深知產(chǎn)品質(zhì)量的重要性,從上游產(chǎn)品原物料把關(guān),為消費(fèi)者提供食品,做良心企業(yè)。