信良記食品科技(北京)有限公司,成立于2016年,總部設在北京,是由新辣道餐飲集團孵化的餐飲供應鏈品牌,專一于成為中餐爆品標準化。依靠“烹飪美食,秒凍鎖鮮”的核心技術,運用互聯(lián)網化思維,整合下游餐飲渠道,專一中餐爆品標準化處理方案。
信良記于2017年2月,獲得由峰瑞資本事投、黑馬基金、禧云國際跟投的A輪5000萬融資;于2017年7月,獲得由鐘鼎創(chuàng)投領投、峰瑞資本跟投的1.2億元A+輪融資。
信良記是一家餐飲供應鏈品牌,專一做中餐標準化爆品。目前,信良記產品主要定位在魚蝦蟹貝等水產品和爆漿飲品行業(yè),自建養(yǎng)殖基地獲取原物料,運用現(xiàn)代化工廠完成食材的加工和解決、料包等調味品的制作,再“自有冷鏈配送體制+第三方物流平臺”配送到餐廳,餐廳直接復熱即可零售給消費者。
目前,我國正在進行第三次消費結構升級轉型,這一消費升級地驅動著相干產業(yè)的增長。在這一過程中,增長較快的是餐飲、教育、娛樂、文明、交通、通信、緩解保健、住宅、游覽等方面的消費。在餐飲方面,客戶的需要除了品嘗、價格、服務等原有的需要外,健康成為消費升級中消費者急劇關懷的問題。對于餐飲企業(yè)來說,消費者已不再關懷折扣、贈品等一般營銷手段,只有夯實產品自身的實力,才能贏取消費者的信任,加強用戶的忠實度。信良記作為餐飲供應鏈品牌,深知產品質量的重要性,從上游產品原物料把關,為消費者提供食品,做良心企業(yè)。