1. 幫助選址與評價:
　　幫助加盟商對所尋店址進(jìn)行實地考查，評價其開店的可行性。對建筑、商圈、客戶進(jìn)行考察，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等數(shù)據(jù)，供加盟商參考。
　　2. 統(tǒng)一裝修與設(shè)施:
　　為確保辛辣道的統(tǒng)一形象，餐廳的設(shè)計是由總部指定的設(shè)計師設(shè)計。
　　餐廳裝修工程由總部審核合格的工程隊施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商擔(dān)任監(jiān)理。
　　餐廳設(shè)施統(tǒng)一由總部指定。
　　3.人力資源支持:
　　開店前，提供人員招募、人事制度等參考數(shù)據(jù)，幫助加盟商招募新進(jìn)人員。
　　開店時期，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。
　　4.一直的教育訓(xùn)練:
　　開店前，總部為加盟商、經(jīng)營隊伍針對經(jīng)營方針、餐廳的根本管理和執(zhí)掌開設(shè)相應(yīng)的課程;為差異職級員工開設(shè)相應(yīng)課程。
　　開店時期，總部針對各層級管理干部差異的工作內(nèi)容，開設(shè)相應(yīng)的連續(xù)教育課程，同時，為增強(qiáng)與加盟商之間的專業(yè)交流，總部按期舉辦加盟商大會。
　　5.營運指導(dǎo)和幫助:
　　開店前，制訂并幫助完成開店籌備工作。
　　開店時期，總部相干人員會不按期到加盟店進(jìn)行指導(dǎo)督核，召開經(jīng)營月會，幫助加盟商制訂經(jīng)營方案。
　　6.幫助廣告推廣與促銷:
　　提供開業(yè)廣告推廣及促銷方案
　　為提高整體品牌價值，將收取廣告基金進(jìn)行統(tǒng)一布局支配，用于針對性的促銷活動和品牌推廣。
　　7.研發(fā):
　　依據(jù)市場實際需要，總部的專業(yè)研發(fā)部門進(jìn)行全面市場調(diào)研，制訂正當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品布局，并以靈活的產(chǎn)品價格增強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，提升/增加加盟商的權(quán)益。
　　總部會一直的進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)和半成品開發(fā)，完成全國市場產(chǎn)品的推陳出新。
　　8.原材料洽購與配送:
　　總部會建設(shè)靈活、科學(xué)的原物料洽購體制和配送網(wǎng)絡(luò)，提升/增加加盟店的食品質(zhì)量、食品，提高本錢優(yōu)勢。
　　9.餐廳財務(wù)管理系統(tǒng):
　　總部對加盟店導(dǎo)入餐廳財務(wù)管理系統(tǒng)，協(xié)助加盟商及時并精確收集經(jīng)營信息。完成科學(xué)的資料化管理。

　　北京辛辣道餐飲管理有限公司是一家大型餐飲管理有限公司，總部位于北京。公司現(xiàn)有員工近5000名，年營業(yè)額超過10億元，旗下?lián)碛薪?00家辛辣道魚火鍋直營店、錦府鹽幫酒樓等相干餐飲品牌和一個現(xiàn)代化配送中心、三個大型生產(chǎn)基地的大型連鎖餐飲企業(yè)。2004年由徐氏第三代傳人徐伯春與辛辣道餐飲集團(tuán)攜手成立了辛辣道魚火鍋餐廳。
　　2006年，辛辣道魚火鍋獲得了國家飯店協(xié)會頒發(fā)的“國家火鍋名店”名稱；2009年，辛辣道魚火鍋餐廳成為群眾點評網(wǎng)“2009食尚盛典”活動很受歡迎的餐廳之一。2010年，辛辣道魚火鍋餐廳被北京商務(wù)委員會授予“十大具有潛力餐廳”名稱，并在中烹?yún)f(xié)火鍋委員舉辦的京城火鍋美食節(jié)上榮獲“具有品牌”獎。2011年，辛辣道被中烹?yún)f(xié)評為3A級別信譽企業(yè)，2011年度北京餐飲十大品牌（火鍋類）。2013年獲得全國餐飲百強(qiáng)名稱，2013年國際飯店業(yè)可觀品牌獎。北京辛辣道餐飲集團(tuán)旗下主營的辛辣道魚火鍋連鎖餐廳以其風(fēng)味創(chuàng)、選材講究、辣而不燥、細(xì)膩爽滑等優(yōu)勢，深受白領(lǐng)喜愛。
　　辛辣道魚火鍋一種取材于淡水魚系，以專業(yè)精湛的烹飪技能和的食療自有工藝為基礎(chǔ)，經(jīng)研發(fā)隊伍多年潛心鉆研，開發(fā)出的味通南北、四季皆宜的全新魚系菜品。因為魚類富含各類蛋白質(zhì)、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，相比于傳統(tǒng)火鍋，魚火鍋愈加綠色健康，也更適合懼怕發(fā)胖的消費者選擇和食用。辛辣道魚火鍋核心產(chǎn)品紅湯梭邊魚鍋，采納四川自貢鹽商徐氏的家傳做法，以家傳古法腌菜輔之38種精選物料烹制而成。其專屬特色的溫泉養(yǎng)魚、古法腌菜的兩大工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質(zhì)細(xì)嫩爽滑。因而，辛辣道的梭邊魚是正宗、地道的梭邊魚火鍋。