蘇州蟹之家陽澄湖蟹業(yè)有限公司，總部設(shè)在出名中外的陽澄湖畔——蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)國際蟹城。是一家以養(yǎng)殖 、銷售陽澄湖大閘蟹為主的水產(chǎn)化企業(yè)，擁有“蘇亭”牌注冊(cè)商標(biāo)。這里的大閘蟹特別好吃的緣由,主要與湖水有關(guān)，水域百里方圓的陽澄湖碧波蕩漾，水質(zhì)清純?nèi)珑R，水淺底硬，水草豐茂，延伸寬闊，氣候合適，正是螃蟹定居生長(zhǎng)理想的水晶宮。所以陽澄湖蟹的形狀和肉質(zhì)，在螃蟹家族中，不同凡響。
    蘇州工業(yè)園區(qū)唯亭鎮(zhèn)蘇亭陽澄湖大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)擁有從銷售到物流配送的強(qiáng)大服務(wù)力量和網(wǎng)絡(luò)渠道，在北京、上海、江蘇、浙江、天津、山東、山西等地設(shè)立近100余家專業(yè)銷售專賣店，提供完善的貨運(yùn)服務(wù)，同時(shí)，蘇亭蟹還遠(yuǎn)銷廣東、港、澳、臺(tái)等地區(qū)和。體大膘肥：蟹肉豐滿，蟹體肥大，感覺比較厚實(shí)，肢體強(qiáng)健有力，蟹放于玻璃上也能有力的站立爬行，細(xì)膩甘甜：嘗遍任何湖泊，任何地區(qū)的螃蟹，唯有陽澄湖蟹才具備明顯的蟹肉細(xì)膩，滋味甘甜，口感純正，給人以耐人尋味的感覺。吃蟹十步驟主筆
    1. 剪掉大閘蟹的八只腳，包含兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼離開，很容易被捅出甚至是被吸出，因而要留待來吃；10. 以此吃法吃出來的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形態(tài)來，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩。吃完蟹殼洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一頓飯的時(shí)間就吃一只大閘蟹，也覺得酒足飯飽了。做法一：蒸蟹這是容易的做法和很好的吃法，能巨大大閘蟹原汁原味，買個(gè)體，肢體全，生機(jī)強(qiáng)的陽澄湖大閘蟹，放在清水里洗凈，養(yǎng)半天，使它排凈腹中污物，然后用繩或草把大閘蟹的兩個(gè)夾子和八條腿扎緊成團(tuán)狀，入鍋隔水蒸熟(也可以放入水里煮熟)。
    蟹文明，魯迅先生曾贊：“優(yōu)先個(gè)吃螃蟹的人是很佩服的，不是勇士誰敢去吃它呢”螃蟹形態(tài)可怕，丑陋兇橫，優(yōu)先個(gè)吃螃蟹的人的確是需求勇氣。但誰是天下先吃螃蟹的人呢？