小蛙哥消費(fèi)升級(jí)大潮,年輕人成為主力,餐飲注定要拋棄陳舊的模式,想方法招來(lái)越來(lái)越多的年輕人牛蛙,抓住年輕人消費(fèi)選擇的4大特征:
特色:比小龍蝦更四季常青的單品;
美味:鮮、香、嫩、滑、酸、辣、爽;
營(yíng)養(yǎng):每100克蛙肉中脂肪含量?jī)H0.3克,蛋白質(zhì)高達(dá)19.9克;
健康:低脂低膽,滋補(bǔ),大補(bǔ)元?dú)?,延緩衰老?br />
女性對(duì)餐飲消費(fèi)決策的影響占比諸多,牛蛙尤其適合都市年輕女性。
四川人善于做菜,也善于利用泡菜做出不合的風(fēng)味,酸菜魚(yú)、肉末酸豇豆、酸蘿卜老鴨湯...以及備受榮譽(yù)的泡椒系列。在四川,如果一道菜有泡椒兩個(gè)字,滋味必定不會(huì)太差,尤其是那些選料、發(fā)酵環(huán)境、發(fā)酵原料,都很講究的泡椒,無(wú)論和什么食材搭配,總能帶給你驚喜。
小蛙哥加盟
小蛙哥是隸屬于公司旗下的一個(gè)馳名品牌。小蛙哥店鋪風(fēng)格有別于普通的夜店風(fēng),墻上的老畫(huà)、頂上的泡菜壇子,都是非常典型的老四川民俗風(fēng),讓人很有親切感。小蛙哥的牛蛙都是現(xiàn)宰現(xiàn)殺,新鮮有維護(hù)。而且所有蛙的個(gè)頭都差不多大,肉質(zhì)口感比較統(tǒng)一,并且還擁有以下優(yōu)勢(shì):
鮮嫩肥美 生態(tài)牛蛙
千畝谷田散養(yǎng),食蟲(chóng)草魚(yú)蝦而肥,個(gè)頭均勻,精心挑選每只5兩個(gè)頭,維護(hù)肉質(zhì)佳,細(xì)膩嫩滑,只只鮮活,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺,7分熱油鎖住水份,口感爽嫩,色澤光亮,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮美。獨(dú)一無(wú)二秘密底料,加之“匠人精神”的精益求精,品嘗、口感上佳,深受歡迎;絕無(wú)添加劑,一次性用油,各大特色菜品,更是贊不絕口。